Resep dan Cara Membuat Seblak (Jawa Barat)
Apakah anda tau makanan seblak ini? seblak adalah makanan khas jawa barat yang saat ini sedang populer diwilayah Jakarta. Bahan utama dalam pembuatan seblak adalah kerupuk mentah yang disiram oleh air panas dan juga ditambahkan bumbu-bumbu lain. Unutk lebih jelasnya berikut resep dan cara membuatnya :
Bahan :
- 125 gram Kerupuk aci putih atau kuning mentah
- 50 ml air
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 batang sosis, potong sesuai selera
- 1 butir bakso, potong sesuai selera
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/2 batang daun bawang, diiris halus
- 2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus
Bumbu yang dihaluskan :
- 1/2 sdm asam jawa
- 8 buah cabe rawit atau sesuai selera
- 1/2 buah tomat merah
- 1 1/2 siung bawang merah
- 1/2 siung bawang putih
- 1/4 ruas kencur
- 1/4 sdt gula pasir, sesuai selera
- 1/8 sdt garam halus, sesuai selera
Cara Membuat :
- Pertama rebus air samapai mendidih, lalu masukkan kerupuk hingga lunak lalu saring angkat tiriskan.
- kemudian masukkan kerupuk ke dalam air dingin, kira-kira 1 menit lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah itu haluskan cabe, bawang merah, kencur dan bawang putih kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan air setengah gelas, kemudian tambahkan gula pasir, air asam jawa, garam, sosis dan bakso, lalu masukkan kerupuk, aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kocokan telur, aduk rata dan siap untuk dinikmati.
Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Seblak (Jawa Barat)
Sekian Kunci gitar Resep dan Cara Membuat Seblak (Jawa Barat), mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan Chord gitar lagu kali ini.
