Resep dan Cara Membuat Es Doger
Es doger adalah salah satu susu kelapa dingin yang sering ditemui di Bandung, Jawa Barat. Walaupun es doger berasal dari Cirebon, es doger juga bisa ditemui di kota-kota besar di Indonesia, seperti Jakarta, Malang, dan Surabaya. Selain rasanya yang enak, es doger juga enak diminum di tempat-tempat yang panas. Es doger juga enak jika diminum setelah melakukan olahraga. Es doger berbahan dasar susu dan parutan kelapa, ditambah dengan tape, ketan hitam, alpukat, dan lain-lain. Untuk resep dan cara membuatnya berikut ada dibawah ini :
Bahan :
- 1 liter santan agak cair
- 250 gram gula pasir (atau sesuai selera, kalau enggak mau terlalu manis)
- pewarna merah secukupnya
- 2 butir kelapa muda surut halus
Pelengkap :
- Tape singkong
- Merah delima, rebus dan tiriskan
- Tape ketan Hitam
- Susu Kental manis
Cara Membuat :
- Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidih, kemudian angkat dari api sambil diaduk terus.
- Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan mixer, begitu sampai 2-3 kali.
- Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah.
- Tuan pelangkap ke dalam gelas saji
- Tambahkan kerokan Ice Santan yang telah dibuat sebelumnya.
- Tuang susu kental manis kalau suka
- Es Doger Siap disajikan
Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Es Doger
Sekian Kunci gitar Resep dan Cara Membuat Es Doger, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan Chord gitar lagu kali ini.
