Resep dan Cara Membuat Pancake Durian
pancake durian adalah makanan ringan berupa puree daging durian dan vla atau krim kocok yang dibalut dengan kulit crepes atau dadar gulung. Panganan ini pertama kali dipelopori oleh pedagang-pedagang kue rumahan di Kota Medan, dan lambat laun tersebar di kota-kota lain di Indonesia, seperti Jambi, Semarang, Jakarta, dan lain-lain. Untuk resep dan cara membuatnya berikut dibawah ini :
Bahan :
- Santan kental sebanyak 550 ml.
- Krim kocok 250 ml, kocok krim sampai kaku.
- 2 butir telur ayam.
- Garam setengah sendok teh.
- 2 biji buah durian, cukup ambil dagingnya saja dan haluskan.
- Pasta pandan 1/4 sendok teh.
- Tepung terigu 250 gram.
- Campur tepung terigu, telur dan garam di dalam satu wadah, kemudian aduk sampai merata.
- Sambil diaduk, tambahkan santan perlahan. Tambahkan santan sembari diaduk agar adonan tidak menggumpal. Masukkan pasta pandan, dan aduk hingga merata.
- Siapkan teflon dan olesi mentega. Buatlah dadar dengan adonan yang telah dibuat tadi. Masak dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.
- Isi dadar tadi dengan krim kocok dan durian yang sudah disiapkan , lalu tutup dengan cara dilipat.
- Simpan pancake yang sudah jadi dalam lemari, bukan lemari pendingin, lemari biasa. Biarkan sampai dingin.
Demikianlah Artikel Resep dan Cara Membuat Pancake Durian
Sekian Kunci gitar Resep dan Cara Membuat Pancake Durian, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan Chord gitar lagu kali ini.
