Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Mantap

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Sayur lodeh adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia terutama di daerah Kebumen dan Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah. Selain itu masakan ini sangat enak dan sedap, resep masakan tradisional ini juga sehat dan halal karena menggunakan aneka sayuran. Umumnya, sayur lodeh memiliki rasa yang pedas. Tapi, buat yang tidak terlalu suka pedas, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Baiklah berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

 Bahan :

• 175 gram nangka muda, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 300 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 8 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 1 buah terong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 50 gram daun melinjo.
• 1 buah cabai hijau besar, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis menyerong.
• 1 buah tomat, potong menjadi 16 bagian.
• Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu pelengkap :

• 2 lembar daun salam.
• Lengkuas seukuran 2 ruas jari, potong menjadi 2, kemudian dimemarkan.
• Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
• 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
• 2 liter santan dari 1 butir kelapa.

Bumbu Halus :

• 9 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
• 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.
• Kencur seukuran 1 ruas ibu jari.
• 0,5 sendok teh ketumbar.

Tips Membuat :

• Disarankan menggunakan daun melinjo yang masih mudah, karena kalau sudah tua teksturnya kasar.
• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara Membuat :

1.   Rebus santan, daun salam dan lengkuas sampai menguap.
2. Sembari menunggu menguap, panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, angkat.
4. Masukkan ke dalam santan yang sedang direbus.
5. Setelah santan menguap, masukkan nangka muda, masak sampai layu.
6. Tambahkan kacang panjang, tomat, terong, labu siam, daun melinjo dan cabai hijau besar serta cabai rawit, masak sampai semua bahan matang, matikan api kopornya.
7. Pindah di mangkuk saji, sayur lodeh yang enak dan sedap siap dihidangkan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Sayur lodeh adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia terutama di daerah Kebumen dan Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah. Selain itu masakan ini sangat enak dan sedap, resep masakan tradisional ini juga sehat dan halal karena menggunakan aneka sayuran. Umumnya, sayur lodeh memiliki rasa yang pedas. Tapi, buat yang tidak terlalu suka pedas, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Baiklah berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

 Bahan :

• 175 gram nangka muda, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 300 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 8 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 1 buah terong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 50 gram daun melinjo.
• 1 buah cabai hijau besar, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis menyerong.
• 1 buah tomat, potong menjadi 16 bagian.
• Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu pelengkap :

• 2 lembar daun salam.
• Lengkuas seukuran 2 ruas jari, potong menjadi 2, kemudian dimemarkan.
• Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
• 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
• 2 liter santan dari 1 butir kelapa.

Bumbu Halus :

• 9 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
• 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.
• Kencur seukuran 1 ruas ibu jari.
• 0,5 sendok teh ketumbar.

Tips Membuat :

• Disarankan menggunakan daun melinjo yang masih mudah, karena kalau sudah tua teksturnya kasar.
• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara Membuat :

1.   Rebus santan, daun salam dan lengkuas sampai menguap.
2. Sembari menunggu menguap, panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, angkat.
4. Masukkan ke dalam santan yang sedang direbus.
5. Setelah santan menguap, masukkan nangka muda, masak sampai layu.
6. Tambahkan kacang panjang, tomat, terong, labu siam, daun melinjo dan cabai hijau besar serta cabai rawit, masak sampai semua bahan matang, matikan api kopornya.
7. Pindah di mangkuk saji, sayur lodeh yang enak dan sedap siap dihidangkan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Sayur lodeh adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia terutama di daerah Kebumen dan Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah. Selain itu masakan ini sangat enak dan sedap, resep masakan tradisional ini juga sehat dan halal karena menggunakan aneka sayuran. Umumnya, sayur lodeh memiliki rasa yang pedas. Tapi, buat yang tidak terlalu suka pedas, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Baiklah berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

 Bahan :

• 175 gram nangka muda, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 300 gram labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 8 utas kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 1 buah terong, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 50 gram daun melinjo.
• 1 buah cabai hijau besar, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 5 buah cabai rawit merah, diiris tipis menyerong.
• 1 buah tomat, potong menjadi 16 bagian.
• Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu pelengkap :

• 2 lembar daun salam.
• Lengkuas seukuran 2 ruas jari, potong menjadi 2, kemudian dimemarkan.
• Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
• 2 sendok teh gula merah yang sudah disisir.
• 2 liter santan dari 1 butir kelapa.

Bumbu Halus :

• 9 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 butir kemiri, disangrai terlebih dahulu.
• 0,5 sendok teh terasi yang sudah digoreng.
• Kencur seukuran 1 ruas ibu jari.
• 0,5 sendok teh ketumbar.

Tips Membuat :

• Disarankan menggunakan daun melinjo yang masih mudah, karena kalau sudah tua teksturnya kasar.
• Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara Membuat :

1.   Rebus santan, daun salam dan lengkuas sampai menguap.
2. Sembari menunggu menguap, panaskan mentega atau margarin untuk menumis.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, angkat.
4. Masukkan ke dalam santan yang sedang direbus.
5. Setelah santan menguap, masukkan nangka muda, masak sampai layu.
6. Tambahkan kacang panjang, tomat, terong, labu siam, daun melinjo dan cabai hijau besar serta cabai rawit, masak sampai semua bahan matang, matikan api kopornya.
7. Pindah di mangkuk saji, sayur lodeh yang enak dan sedap siap dihidangkan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Dendeng Balado (Sumatera Barat)

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sangat nikmat kan?Baiklah kalau begitu langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan Dendeng Balado :

• 600 gr daging tanpa lemak atau bisa juga dagin paha
• 1 sendok makan perahan jeruk nipis
• 8 butir bawang merah (atau bisa juga 15 bawang)
• minyak goreng
• 1 buah tomat merah
• 100 gr cabai merah
• garam

Bumbu Halus :

• 100 gr cabai merah,
• 8 (atau 15) bawang merah,
• garam
• 1 buah tomat kasar-kasar

Cara Membuat  :

1. Bersihkan terlebih dahulu dagingnya. kemudian potong tipis-tipis dan lebar.
2. Setelah dipotong daging diremas-remas dengan air jeruk nipis dan ditambah dengan garam secukupnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering atau seperti dendeng- Setelah dirasa kering potong dendengnya menjadi 4 bagian seperti empal lalu goreng dengan minyak panas, setelah kering angkat, dan hilangkan minyaknya.
3. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan sampai baunya harus setangah kering.
4. Masukkan dendeng goreng dan aduk sampai rata
5. Siap dihidangkan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sangat nikmat kan?Baiklah kalau begitu langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan Dendeng Balado :

• 600 gr daging tanpa lemak atau bisa juga dagin paha
• 1 sendok makan perahan jeruk nipis
• 8 butir bawang merah (atau bisa juga 15 bawang)
• minyak goreng
• 1 buah tomat merah
• 100 gr cabai merah
• garam

Bumbu Halus :

• 100 gr cabai merah,
• 8 (atau 15) bawang merah,
• garam
• 1 buah tomat kasar-kasar

Cara Membuat  :

1. Bersihkan terlebih dahulu dagingnya. kemudian potong tipis-tipis dan lebar.
2. Setelah dipotong daging diremas-remas dengan air jeruk nipis dan ditambah dengan garam secukupnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering atau seperti dendeng- Setelah dirasa kering potong dendengnya menjadi 4 bagian seperti empal lalu goreng dengan minyak panas, setelah kering angkat, dan hilangkan minyaknya.
3. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan sampai baunya harus setangah kering.
4. Masukkan dendeng goreng dan aduk sampai rata
5. Siap dihidangkan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sangat nikmat kan?Baiklah kalau begitu langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan Dendeng Balado :

• 600 gr daging tanpa lemak atau bisa juga dagin paha
• 1 sendok makan perahan jeruk nipis
• 8 butir bawang merah (atau bisa juga 15 bawang)
• minyak goreng
• 1 buah tomat merah
• 100 gr cabai merah
• garam

Bumbu Halus :

• 100 gr cabai merah,
• 8 (atau 15) bawang merah,
• garam
• 1 buah tomat kasar-kasar

Cara Membuat  :

1. Bersihkan terlebih dahulu dagingnya. kemudian potong tipis-tipis dan lebar.
2. Setelah dipotong daging diremas-remas dengan air jeruk nipis dan ditambah dengan garam secukupnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai kering atau seperti dendeng- Setelah dirasa kering potong dendengnya menjadi 4 bagian seperti empal lalu goreng dengan minyak panas, setelah kering angkat, dan hilangkan minyaknya.
3. Tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan sampai baunya harus setangah kering.
4. Masukkan dendeng goreng dan aduk sampai rata
5. Siap dihidangkan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Steak Tempe

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Biasanya steak itu umumnya berbahan dasar daging sapi atau ayam. Tapi kali ini saya akan membagikan resep steak yang yang berbahan dasar berbeda, yaitu tempe. Soal rasa anda tidak perlu takut steak tempe ini tidak kalah lezat dengan steak daging. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya : 

 
Bahan :

• Tempa 150 gram
• Daging ayam cincang 200 gram
• Bawang bombay 1 siung
• kaldu bubuk 1 sendok teh
• garam 1 sendok teh
• Tepung roti 3 sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Steak Tempe :

• Kecap manis 2 sdm
• Saus tiram 1 sdt
• Saus tomat 2 sdm
• Gula pasir 1 sdm
• Bawang bombay 1 siung
• Lada hitam 1sdt
• Garam 1 sdt
• kaldu bubuk 1 sdt
• Tepung meizena 2 sdm
• Air 150 ml

Bahan Pelapis Steak Tempe :

• tepung roti secukupnya
• Telur ayam 2 butir,kocok

Cara membuat Steak Tempe :

1. Kukus tempe selama 15 menit,angkat dan hancurkan tempe tersebut hingga halus,kemudian campurkan semua bahan bahan yang sudah dipersiapkan dan aduk hingga rata,kecuali minyak goreng
2. ambil tempe bentuk sesuai selera,pipih bulat atau memanjang,celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung roti lakukan bebrapa kali minimal 2 kali,agar lapisan steak tempe lebih tebal
3. Goreng adonan steak tempe yang sudah dibentuk kedalam minyak goreng hingga matang dan angkat

Cara Membuat Saus Steak Tempe :

1. Tumis bawang bombay yang sudah disisir halus,tambahkan semua bahan suas seperti saus tiram,tomat,gula lada garam,kemudian tambahkan air masak hingga mendidih,
2. masukan tepung meizena aduk rata hingga saus matang

Cara Penyajian Steak Tempe :

• Letakan steak tempe yang sudah matang diatas piring,tuang saus diatsnya,tambahkan aneka sayuran misal wortel aTau kentang untuk mempercantik tampilaN.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Biasanya steak itu umumnya berbahan dasar daging sapi atau ayam. Tapi kali ini saya akan membagikan resep steak yang yang berbahan dasar berbeda, yaitu tempe. Soal rasa anda tidak perlu takut steak tempe ini tidak kalah lezat dengan steak daging. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya : 

 
Bahan :

• Tempa 150 gram
• Daging ayam cincang 200 gram
• Bawang bombay 1 siung
• kaldu bubuk 1 sendok teh
• garam 1 sendok teh
• Tepung roti 3 sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Steak Tempe :

• Kecap manis 2 sdm
• Saus tiram 1 sdt
• Saus tomat 2 sdm
• Gula pasir 1 sdm
• Bawang bombay 1 siung
• Lada hitam 1sdt
• Garam 1 sdt
• kaldu bubuk 1 sdt
• Tepung meizena 2 sdm
• Air 150 ml

Bahan Pelapis Steak Tempe :

• tepung roti secukupnya
• Telur ayam 2 butir,kocok

Cara membuat Steak Tempe :

1. Kukus tempe selama 15 menit,angkat dan hancurkan tempe tersebut hingga halus,kemudian campurkan semua bahan bahan yang sudah dipersiapkan dan aduk hingga rata,kecuali minyak goreng
2. ambil tempe bentuk sesuai selera,pipih bulat atau memanjang,celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung roti lakukan bebrapa kali minimal 2 kali,agar lapisan steak tempe lebih tebal
3. Goreng adonan steak tempe yang sudah dibentuk kedalam minyak goreng hingga matang dan angkat

Cara Membuat Saus Steak Tempe :

1. Tumis bawang bombay yang sudah disisir halus,tambahkan semua bahan suas seperti saus tiram,tomat,gula lada garam,kemudian tambahkan air masak hingga mendidih,
2. masukan tepung meizena aduk rata hingga saus matang

Cara Penyajian Steak Tempe :

• Letakan steak tempe yang sudah matang diatas piring,tuang saus diatsnya,tambahkan aneka sayuran misal wortel aTau kentang untuk mempercantik tampilaN.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Biasanya steak itu umumnya berbahan dasar daging sapi atau ayam. Tapi kali ini saya akan membagikan resep steak yang yang berbahan dasar berbeda, yaitu tempe. Soal rasa anda tidak perlu takut steak tempe ini tidak kalah lezat dengan steak daging. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya : 

 
Bahan :

• Tempa 150 gram
• Daging ayam cincang 200 gram
• Bawang bombay 1 siung
• kaldu bubuk 1 sendok teh
• garam 1 sendok teh
• Tepung roti 3 sendok makan
• Merica bubuk 1 sendok teh
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Steak Tempe :

• Kecap manis 2 sdm
• Saus tiram 1 sdt
• Saus tomat 2 sdm
• Gula pasir 1 sdm
• Bawang bombay 1 siung
• Lada hitam 1sdt
• Garam 1 sdt
• kaldu bubuk 1 sdt
• Tepung meizena 2 sdm
• Air 150 ml

Bahan Pelapis Steak Tempe :

• tepung roti secukupnya
• Telur ayam 2 butir,kocok

Cara membuat Steak Tempe :

1. Kukus tempe selama 15 menit,angkat dan hancurkan tempe tersebut hingga halus,kemudian campurkan semua bahan bahan yang sudah dipersiapkan dan aduk hingga rata,kecuali minyak goreng
2. ambil tempe bentuk sesuai selera,pipih bulat atau memanjang,celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung roti lakukan bebrapa kali minimal 2 kali,agar lapisan steak tempe lebih tebal
3. Goreng adonan steak tempe yang sudah dibentuk kedalam minyak goreng hingga matang dan angkat

Cara Membuat Saus Steak Tempe :

1. Tumis bawang bombay yang sudah disisir halus,tambahkan semua bahan suas seperti saus tiram,tomat,gula lada garam,kemudian tambahkan air masak hingga mendidih,
2. masukan tepung meizena aduk rata hingga saus matang

Cara Penyajian Steak Tempe :

• Letakan steak tempe yang sudah matang diatas piring,tuang saus diatsnya,tambahkan aneka sayuran misal wortel aTau kentang untuk mempercantik tampilaN.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Gulai Rebung

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Rebung adalah tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Selain digunakan sebagai isi lumpia, rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur untuk masakan khas Jawa Tengah. Selain itu, rebung juga diolah menjadi lema.
Saat ini, rebung sudah dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan olahan berbahan dasar rebung seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku, dan asinan rebung.
Rebung memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh. Konsumsi rebung secara teratur diyakini merupakan salah satu tindakan preventif untuk menghambat berbagai jenis penyakit, termasuk. Baiklah untuk itu saya akan membagikan resep olahan gulai rebung. Berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1/2 kg rebung muda,cuci bersih
• 3 sndokmakan ikan teri Medan,cuci bersih
• 1 buah kelapa kecil atau 1 buah kelapa yg besar,dijadikan santan
• 1/2 siung bawang bombay besar
• 1 sendokteh margarin
• sedikit air
• 2 lembar daun salam, dicuci bersih
• 1 batang serai, dimemarkan, dipotong menjadi dua bagian, dicuci bersih
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 10 biji cabai merah, dipotong kasaremikia
• 4 siung bawang merah, dipotong kasar
• 3 siung bawang putih, dipotong kasar
• 1 cm kunyit, dipotong kasar
• 4 biji kemiri, dipotong kasar
• 2 iris jahe
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :

1. Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper sampai halus.
2. Siapkan pancinya,panaskan minyak goreng dan mentega,tumis bawang bombay sampai harum.Lalu masukkan bumbu yang dah dihaluskan tadi,tumis lagi smpai harum.
3. Masukkan airnya, serai, daun salam dan rebung. Setelah mendidih baru masukkan santannya dan ikan teri Medan.diAduk rata.
4. Beri garam dan bumbu penyedap, masak sampai rebung menjadi lembut.

Tips :
- Pilih rebung yang masih muda karena dagingnya akan terasa empuk dimakan.

Demikian resep yang dapat saya bagika semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Rebung adalah tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Selain digunakan sebagai isi lumpia, rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur untuk masakan khas Jawa Tengah. Selain itu, rebung juga diolah menjadi lema.
Saat ini, rebung sudah dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan olahan berbahan dasar rebung seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku, dan asinan rebung.
Rebung memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh. Konsumsi rebung secara teratur diyakini merupakan salah satu tindakan preventif untuk menghambat berbagai jenis penyakit, termasuk. Baiklah untuk itu saya akan membagikan resep olahan gulai rebung. Berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1/2 kg rebung muda,cuci bersih
• 3 sndokmakan ikan teri Medan,cuci bersih
• 1 buah kelapa kecil atau 1 buah kelapa yg besar,dijadikan santan
• 1/2 siung bawang bombay besar
• 1 sendokteh margarin
• sedikit air
• 2 lembar daun salam, dicuci bersih
• 1 batang serai, dimemarkan, dipotong menjadi dua bagian, dicuci bersih
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 10 biji cabai merah, dipotong kasaremikia
• 4 siung bawang merah, dipotong kasar
• 3 siung bawang putih, dipotong kasar
• 1 cm kunyit, dipotong kasar
• 4 biji kemiri, dipotong kasar
• 2 iris jahe
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :

1. Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper sampai halus.
2. Siapkan pancinya,panaskan minyak goreng dan mentega,tumis bawang bombay sampai harum.Lalu masukkan bumbu yang dah dihaluskan tadi,tumis lagi smpai harum.
3. Masukkan airnya, serai, daun salam dan rebung. Setelah mendidih baru masukkan santannya dan ikan teri Medan.diAduk rata.
4. Beri garam dan bumbu penyedap, masak sampai rebung menjadi lembut.

Tips :
- Pilih rebung yang masih muda karena dagingnya akan terasa empuk dimakan.

Demikian resep yang dapat saya bagika semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Rebung adalah tunas muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya menggunakan rebung sebagai bahan makanan. Selain digunakan sebagai isi lumpia, rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur untuk masakan khas Jawa Tengah. Selain itu, rebung juga diolah menjadi lema.
Saat ini, rebung sudah dapat diolah untuk berbagai macam bahan makanan olahan berbahan dasar rebung seperti tepung rebung yang memiliki kandungan pati tinggi, cuka rebung, keripik rebung, rebung beku, dan asinan rebung.
Rebung memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh. Konsumsi rebung secara teratur diyakini merupakan salah satu tindakan preventif untuk menghambat berbagai jenis penyakit, termasuk. Baiklah untuk itu saya akan membagikan resep olahan gulai rebung. Berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1/2 kg rebung muda,cuci bersih
• 3 sndokmakan ikan teri Medan,cuci bersih
• 1 buah kelapa kecil atau 1 buah kelapa yg besar,dijadikan santan
• 1/2 siung bawang bombay besar
• 1 sendokteh margarin
• sedikit air
• 2 lembar daun salam, dicuci bersih
• 1 batang serai, dimemarkan, dipotong menjadi dua bagian, dicuci bersih
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

• 10 biji cabai merah, dipotong kasaremikia
• 4 siung bawang merah, dipotong kasar
• 3 siung bawang putih, dipotong kasar
• 1 cm kunyit, dipotong kasar
• 4 biji kemiri, dipotong kasar
• 2 iris jahe
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat :

1. Semua bahan untuk bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper sampai halus.
2. Siapkan pancinya,panaskan minyak goreng dan mentega,tumis bawang bombay sampai harum.Lalu masukkan bumbu yang dah dihaluskan tadi,tumis lagi smpai harum.
3. Masukkan airnya, serai, daun salam dan rebung. Setelah mendidih baru masukkan santannya dan ikan teri Medan.diAduk rata.
4. Beri garam dan bumbu penyedap, masak sampai rebung menjadi lembut.

Tips :
- Pilih rebung yang masih muda karena dagingnya akan terasa empuk dimakan.

Demikian resep yang dapat saya bagika semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur Merang

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Jamur merang mempunyai rasa enak, gurih, dan tidak mudah berubah wujudnya jika dimasak, sehingga digunakan untuk berbagai macam masakan, seperti mi ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur, sup dan capcay.  Kali ini kita akan menumis jamur merang ini. Untuk resep dan cara membuatnya berikut dibawah ini :

Bahan :

• jamur merang 350 gram
• tomat merah 2 buah (potong potong)
• Cabe rawit hijau 10 buah (potong potong)
• Cabe merah besar 2 buah (potong serong tipis)
• Saus tiram 5 sdmakan
• Gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu Yang dihaluskan :

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 3 butir disangrai

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jamur merang
2. Tumis bumbu halus dengn minyak goreng secukupnya tunggu sampai harum
3. Tambahkan potongan tomat dan cabe merah,aduk hingga layu
4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih
5. Masukan jamur merang yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan bumbu,aduk hingga rata
6. Tambahkan saus tiram,garam,penyedap rasa,gula pasir aduk kembali hingga bumbu meresap dan matang
7. Tumis jamur merang siap dihidangkan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Jamur merang mempunyai rasa enak, gurih, dan tidak mudah berubah wujudnya jika dimasak, sehingga digunakan untuk berbagai macam masakan, seperti mi ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur, sup dan capcay.  Kali ini kita akan menumis jamur merang ini. Untuk resep dan cara membuatnya berikut dibawah ini :

Bahan :

• jamur merang 350 gram
• tomat merah 2 buah (potong potong)
• Cabe rawit hijau 10 buah (potong potong)
• Cabe merah besar 2 buah (potong serong tipis)
• Saus tiram 5 sdmakan
• Gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu Yang dihaluskan :

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 3 butir disangrai

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jamur merang
2. Tumis bumbu halus dengn minyak goreng secukupnya tunggu sampai harum
3. Tambahkan potongan tomat dan cabe merah,aduk hingga layu
4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih
5. Masukan jamur merang yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan bumbu,aduk hingga rata
6. Tambahkan saus tiram,garam,penyedap rasa,gula pasir aduk kembali hingga bumbu meresap dan matang
7. Tumis jamur merang siap dihidangkan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Jamur merang mempunyai rasa enak, gurih, dan tidak mudah berubah wujudnya jika dimasak, sehingga digunakan untuk berbagai macam masakan, seperti mi ayam jamur, tumis jamur, pepes jamur, sup dan capcay.  Kali ini kita akan menumis jamur merang ini. Untuk resep dan cara membuatnya berikut dibawah ini :

Bahan :

• jamur merang 350 gram
• tomat merah 2 buah (potong potong)
• Cabe rawit hijau 10 buah (potong potong)
• Cabe merah besar 2 buah (potong serong tipis)
• Saus tiram 5 sdmakan
• Gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Bumbu Yang dihaluskan :

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Kemiri 3 butir disangrai

Cara Membuat :

1. Cuci bersih jamur merang
2. Tumis bumbu halus dengn minyak goreng secukupnya tunggu sampai harum
3. Tambahkan potongan tomat dan cabe merah,aduk hingga layu
4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mendidih
5. Masukan jamur merang yang sudah dicuci bersih kedalam tumisan bumbu,aduk hingga rata
6. Tambahkan saus tiram,garam,penyedap rasa,gula pasir aduk kembali hingga bumbu meresap dan matang
7. Tumis jamur merang siap dihidangkan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Cumi Tumis Jamur

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Cumi-cumi sering kita jumpai diolah menjadi makanan yang cukup enak dinikmati, diantaranya seperti cumi-cumi bakar, cumi-cumi goreng tepung, cumi-cumi saus tiram, cumi-cumi asam manis, dan dll. Kali ini saya akan membagikan resep yang cumi-cumi yang sedikit berbeda, karena kita akan menambahkan jamur pada masakan ini. Bailah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 300 g cumi-cumi ukuran sedang
• 1 sdm minyak sayur
• 50 g bawang Bombay, potong kasar
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g jamur enoki, bersihkan

Pelengkap :

• sawi rebus

Cara membuat:

1. Buang kantong tinta dan kulit ari cumi. Cuci bersih lalu potong-potong melintang 1/2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan cumi, besarkan api, aduk cepat hingga kaku.
4. Tambahkan bumbu dan jamur enoki, aduk hingga air cumi habis dan jamur layu.
5. Angkat, tuang ke piring saji, beri Pelengkapnya.
6. Sajikan panas.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Cumi-cumi sering kita jumpai diolah menjadi makanan yang cukup enak dinikmati, diantaranya seperti cumi-cumi bakar, cumi-cumi goreng tepung, cumi-cumi saus tiram, cumi-cumi asam manis, dan dll. Kali ini saya akan membagikan resep yang cumi-cumi yang sedikit berbeda, karena kita akan menambahkan jamur pada masakan ini. Bailah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 300 g cumi-cumi ukuran sedang
• 1 sdm minyak sayur
• 50 g bawang Bombay, potong kasar
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g jamur enoki, bersihkan

Pelengkap :

• sawi rebus

Cara membuat:

1. Buang kantong tinta dan kulit ari cumi. Cuci bersih lalu potong-potong melintang 1/2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan cumi, besarkan api, aduk cepat hingga kaku.
4. Tambahkan bumbu dan jamur enoki, aduk hingga air cumi habis dan jamur layu.
5. Angkat, tuang ke piring saji, beri Pelengkapnya.
6. Sajikan panas.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Cumi-cumi sering kita jumpai diolah menjadi makanan yang cukup enak dinikmati, diantaranya seperti cumi-cumi bakar, cumi-cumi goreng tepung, cumi-cumi saus tiram, cumi-cumi asam manis, dan dll. Kali ini saya akan membagikan resep yang cumi-cumi yang sedikit berbeda, karena kita akan menambahkan jamur pada masakan ini. Bailah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 300 g cumi-cumi ukuran sedang
• 1 sdm minyak sayur
• 50 g bawang Bombay, potong kasar
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 g jamur enoki, bersihkan

Pelengkap :

• sawi rebus

Cara membuat:

1. Buang kantong tinta dan kulit ari cumi. Cuci bersih lalu potong-potong melintang 1/2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan cumi, besarkan api, aduk cepat hingga kaku.
4. Tambahkan bumbu dan jamur enoki, aduk hingga air cumi habis dan jamur layu.
5. Angkat, tuang ke piring saji, beri Pelengkapnya.
6. Sajikan panas.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Ikan Bandeng Bakar

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Ikan Bandeng adalah ikan yang bertekstur  lembut. Selain itu ikan bandeng juga mempunyai rasa yang gurih dan lezat. Biasanya ikan bandeng diolah dengan dijadikan sup, tapi kali ini saya akan membagikan resep ikan bandeng bakar yang tentu sangat nikmat sekali kan. Berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 ekor (750 g) ikan bandeng super
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu Olesan, aduk rata:

• 100 ml Kecap BLACK GOLD
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:

• Sambal Mangga Muda

Cara membuat:

1. Bersihkan sisi dan isi perut ikan bandeng.
2. Kerat-kerat ke dua sisi badannya.
3. Lumuri ikan bandeng dengan bawang putih, air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
4. Lumuri ikan dengan bumbu Olesan.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
6. Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Demikian resepyang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ikan Bandeng adalah ikan yang bertekstur  lembut. Selain itu ikan bandeng juga mempunyai rasa yang gurih dan lezat. Biasanya ikan bandeng diolah dengan dijadikan sup, tapi kali ini saya akan membagikan resep ikan bandeng bakar yang tentu sangat nikmat sekali kan. Berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 ekor (750 g) ikan bandeng super
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu Olesan, aduk rata:

• 100 ml Kecap BLACK GOLD
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:

• Sambal Mangga Muda

Cara membuat:

1. Bersihkan sisi dan isi perut ikan bandeng.
2. Kerat-kerat ke dua sisi badannya.
3. Lumuri ikan bandeng dengan bawang putih, air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
4. Lumuri ikan dengan bumbu Olesan.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
6. Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Demikian resepyang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ikan Bandeng adalah ikan yang bertekstur  lembut. Selain itu ikan bandeng juga mempunyai rasa yang gurih dan lezat. Biasanya ikan bandeng diolah dengan dijadikan sup, tapi kali ini saya akan membagikan resep ikan bandeng bakar yang tentu sangat nikmat sekali kan. Berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 ekor (750 g) ikan bandeng super
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam

Bumbu Olesan, aduk rata:

• 100 ml Kecap BLACK GOLD
• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:

• Sambal Mangga Muda

Cara membuat:

1. Bersihkan sisi dan isi perut ikan bandeng.
2. Kerat-kerat ke dua sisi badannya.
3. Lumuri ikan bandeng dengan bawang putih, air jeruk dan garam. Diamkan selama 30 menit.
4. Lumuri ikan dengan bumbu Olesan.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
6. Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 orang

Demikian resepyang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Sambal Kelapa

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Indonesia terkenal dengan ciri khas sambal sebagai bahan pelengkap masakan. Dari mulai sambal terasi, sambal cabe ijo, sambal goang dll. Entah kenapa masyarakat Indonesia begitu gemar dengan sambal. Mungkin memang karena lidah masyarakat Indonesia hobi dengan rasa yang peada-pedas. Kali ini saya akan membagikan resep sambal yang berbeda yaitu sambal kelapa. Apakah anda pernah mencobanya? jika belum berikut akan saya bagikan resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Cabe rawit (jumlahnya tergantung selera. Seberapa pedas agan mau.)
• 1 siung bawang merah
• 1 buku jari kencur
• 1 ibu jari gula merah
• 1 genggam kelapa parut (bisa yang masih fresh atau dikukus lebih dulu biar gak gampang basi)

Cara Membuat :

1. Ulek cabe rawit, bawang merah dan kencur. Lalu tambahkan gula merah, diulek sampai rata tercampur. Setelah rata masukkan kelapa parut campurkan hingga merata dengan bahan yang dihaluskan tadi.
2. Dan sambal kelapa pun siap disantap. Biasa dimakan dengan lalapan. kalo keluarga ane biasanya dengan lalapan daun kencur muda.

Demikian resep sambal yang saya bagikan,semoga bermanfaat dan seamat mencoba :)

Indonesia terkenal dengan ciri khas sambal sebagai bahan pelengkap masakan. Dari mulai sambal terasi, sambal cabe ijo, sambal goang dll. Entah kenapa masyarakat Indonesia begitu gemar dengan sambal. Mungkin memang karena lidah masyarakat Indonesia hobi dengan rasa yang peada-pedas. Kali ini saya akan membagikan resep sambal yang berbeda yaitu sambal kelapa. Apakah anda pernah mencobanya? jika belum berikut akan saya bagikan resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Cabe rawit (jumlahnya tergantung selera. Seberapa pedas agan mau.)
• 1 siung bawang merah
• 1 buku jari kencur
• 1 ibu jari gula merah
• 1 genggam kelapa parut (bisa yang masih fresh atau dikukus lebih dulu biar gak gampang basi)

Cara Membuat :

1. Ulek cabe rawit, bawang merah dan kencur. Lalu tambahkan gula merah, diulek sampai rata tercampur. Setelah rata masukkan kelapa parut campurkan hingga merata dengan bahan yang dihaluskan tadi.
2. Dan sambal kelapa pun siap disantap. Biasa dimakan dengan lalapan. kalo keluarga ane biasanya dengan lalapan daun kencur muda.

Demikian resep sambal yang saya bagikan,semoga bermanfaat dan seamat mencoba :)

Indonesia terkenal dengan ciri khas sambal sebagai bahan pelengkap masakan. Dari mulai sambal terasi, sambal cabe ijo, sambal goang dll. Entah kenapa masyarakat Indonesia begitu gemar dengan sambal. Mungkin memang karena lidah masyarakat Indonesia hobi dengan rasa yang peada-pedas. Kali ini saya akan membagikan resep sambal yang berbeda yaitu sambal kelapa. Apakah anda pernah mencobanya? jika belum berikut akan saya bagikan resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Cabe rawit (jumlahnya tergantung selera. Seberapa pedas agan mau.)
• 1 siung bawang merah
• 1 buku jari kencur
• 1 ibu jari gula merah
• 1 genggam kelapa parut (bisa yang masih fresh atau dikukus lebih dulu biar gak gampang basi)

Cara Membuat :

1. Ulek cabe rawit, bawang merah dan kencur. Lalu tambahkan gula merah, diulek sampai rata tercampur. Setelah rata masukkan kelapa parut campurkan hingga merata dengan bahan yang dihaluskan tadi.
2. Dan sambal kelapa pun siap disantap. Biasa dimakan dengan lalapan. kalo keluarga ane biasanya dengan lalapan daun kencur muda.

Demikian resep sambal yang saya bagikan,semoga bermanfaat dan seamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

UDANG ASAM MANIS PEDAS
Bagi para pecinta seafood anda perlu mncoba masakan yang satu ini, yaitu udang asam manis pedas. Tentu masakan yang satu ini akan memanjakan lidah anda dengan campuran rasa gurih, pedas, asam dan manis. langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 500 gr udang
• 1 sdm margarine
• 1 sdt air asam
• 10 btr bawang merah
• 5 btr bawang putih
• 1 btr bawang bombay iris
• 10 bh cabe merah
• 1 bh tomat iris
• Garam dan Gula secukupnya
• Saus sambal

CaraMmembuat :

1. Bersihkan udang
2. Haluskan bawang putih, bawang meerah, bawang Bombay, cabe merah dan tomat
3. Pnaskan wajan masukan mentega
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
5. Masukan air asam, garam, gula dan saus sambal secukupnya
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam udang
7. selesai, dan sajikan

Demikian resep yang dapat saya bgikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

UDANG ASAM MANIS PEDAS
Bagi para pecinta seafood anda perlu mncoba masakan yang satu ini, yaitu udang asam manis pedas. Tentu masakan yang satu ini akan memanjakan lidah anda dengan campuran rasa gurih, pedas, asam dan manis. langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 500 gr udang
• 1 sdm margarine
• 1 sdt air asam
• 10 btr bawang merah
• 5 btr bawang putih
• 1 btr bawang bombay iris
• 10 bh cabe merah
• 1 bh tomat iris
• Garam dan Gula secukupnya
• Saus sambal

CaraMmembuat :

1. Bersihkan udang
2. Haluskan bawang putih, bawang meerah, bawang Bombay, cabe merah dan tomat
3. Pnaskan wajan masukan mentega
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
5. Masukan air asam, garam, gula dan saus sambal secukupnya
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam udang
7. selesai, dan sajikan

Demikian resep yang dapat saya bgikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

UDANG ASAM MANIS PEDAS
Bagi para pecinta seafood anda perlu mncoba masakan yang satu ini, yaitu udang asam manis pedas. Tentu masakan yang satu ini akan memanjakan lidah anda dengan campuran rasa gurih, pedas, asam dan manis. langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 500 gr udang
• 1 sdm margarine
• 1 sdt air asam
• 10 btr bawang merah
• 5 btr bawang putih
• 1 btr bawang bombay iris
• 10 bh cabe merah
• 1 bh tomat iris
• Garam dan Gula secukupnya
• Saus sambal

CaraMmembuat :

1. Bersihkan udang
2. Haluskan bawang putih, bawang meerah, bawang Bombay, cabe merah dan tomat
3. Pnaskan wajan masukan mentega
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan
5. Masukan air asam, garam, gula dan saus sambal secukupnya
6. Masak hingga bumbu meresap kedalam udang
7. selesai, dan sajikan

Demikian resep yang dapat saya bgikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Sup Sumsum Kaki Sapi

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Siapa yang tidak mau menikmati sumsum kaki sapi yang gurih dan lezat. Bagi para pecinta kuliner masakan ini wajib untuk dicoba. Baiklah tanpa panjang lebar berikut resep sup sumsum sapi yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Ini dia reepnya dibawahah ini :

Bahan :

• 2 bh kaki sapi, potong jadi 2 bagian
• 2 ltr air
• 250 g daging lamusir
• 2 bh tomat, potong panjang2 bh kentang, potong panjang

Bumbu Halus :

• 1/2 sdt lada butir
• 4 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 1 bh pala
• 2cm kayumanis
• 1 sdt garam

Pelengkap :

• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 bh jeruk nipis, iris kasar
• sambal cabai rawit

Cara Membuat :

1.  Rebus kaki sapi, air, dan daging lamusir, hingga empuk.
2. Tambahkan bumbu halus ke dalam kaldu daging, masak sampai bumbu matang dan harum.
3. Masukkan tomat dan kentang, masak sampai semua bahan matang.

Penyajian :

• Taruh kaki sapi di mangkuk dalam posisi berdiri, tambahkan potongan daging, dan irisan daun   bawang. Siram dengan kaldu panas. Sajikan sup sumsum dengan jeruk nipis  dan sambal cabai rawit.
• Kocok" tulang sumsum dengan sedotan hingga sumsum lunak, tambahkan kuah panas, aduk hingga rata.
• Sajikan segera selagi masih panas.

Tips :

• Daging lamusir adalah daging yang terdapat pada bagian punggung sapi.
• Setelah sup sumsum disajikan, seruput sumsum dengan sedotan dan sayat daging yang menempel pada tulang dengan pisau kecil.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Siapa yang tidak mau menikmati sumsum kaki sapi yang gurih dan lezat. Bagi para pecinta kuliner masakan ini wajib untuk dicoba. Baiklah tanpa panjang lebar berikut resep sup sumsum sapi yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Ini dia reepnya dibawahah ini :

Bahan :

• 2 bh kaki sapi, potong jadi 2 bagian
• 2 ltr air
• 250 g daging lamusir
• 2 bh tomat, potong panjang2 bh kentang, potong panjang

Bumbu Halus :

• 1/2 sdt lada butir
• 4 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 1 bh pala
• 2cm kayumanis
• 1 sdt garam

Pelengkap :

• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 bh jeruk nipis, iris kasar
• sambal cabai rawit

Cara Membuat :

1.  Rebus kaki sapi, air, dan daging lamusir, hingga empuk.
2. Tambahkan bumbu halus ke dalam kaldu daging, masak sampai bumbu matang dan harum.
3. Masukkan tomat dan kentang, masak sampai semua bahan matang.

Penyajian :

• Taruh kaki sapi di mangkuk dalam posisi berdiri, tambahkan potongan daging, dan irisan daun   bawang. Siram dengan kaldu panas. Sajikan sup sumsum dengan jeruk nipis  dan sambal cabai rawit.
• Kocok" tulang sumsum dengan sedotan hingga sumsum lunak, tambahkan kuah panas, aduk hingga rata.
• Sajikan segera selagi masih panas.

Tips :

• Daging lamusir adalah daging yang terdapat pada bagian punggung sapi.
• Setelah sup sumsum disajikan, seruput sumsum dengan sedotan dan sayat daging yang menempel pada tulang dengan pisau kecil.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Siapa yang tidak mau menikmati sumsum kaki sapi yang gurih dan lezat. Bagi para pecinta kuliner masakan ini wajib untuk dicoba. Baiklah tanpa panjang lebar berikut resep sup sumsum sapi yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Ini dia reepnya dibawahah ini :

Bahan :

• 2 bh kaki sapi, potong jadi 2 bagian
• 2 ltr air
• 250 g daging lamusir
• 2 bh tomat, potong panjang2 bh kentang, potong panjang

Bumbu Halus :

• 1/2 sdt lada butir
• 4 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 1 bh pala
• 2cm kayumanis
• 1 sdt garam

Pelengkap :

• 2 sdm irisan daun bawang
• 1 bh jeruk nipis, iris kasar
• sambal cabai rawit

Cara Membuat :

1.  Rebus kaki sapi, air, dan daging lamusir, hingga empuk.
2. Tambahkan bumbu halus ke dalam kaldu daging, masak sampai bumbu matang dan harum.
3. Masukkan tomat dan kentang, masak sampai semua bahan matang.

Penyajian :

• Taruh kaki sapi di mangkuk dalam posisi berdiri, tambahkan potongan daging, dan irisan daun   bawang. Siram dengan kaldu panas. Sajikan sup sumsum dengan jeruk nipis  dan sambal cabai rawit.
• Kocok" tulang sumsum dengan sedotan hingga sumsum lunak, tambahkan kuah panas, aduk hingga rata.
• Sajikan segera selagi masih panas.

Tips :

• Daging lamusir adalah daging yang terdapat pada bagian punggung sapi.
• Setelah sup sumsum disajikan, seruput sumsum dengan sedotan dan sayat daging yang menempel pada tulang dengan pisau kecil.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Batagor Enak Bandung

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Batagor adalah makanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Makanan ini sedikit mirip dengan siomay, yang berbeda hanyalah cara mengolahnya. Jika siomay dikukus, lain halnya dengan batagor yang cara pengolahannya digoreng. Baiklah berikut resep dan cara membuat batagor dibawah ini :

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
• 250 ml air es
• 250 gram tepung kanji
• 2 batang daun bawang, diiris iris tipis
• 2 batang seledri, diiris iris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 6 buah tahu putih,
• 8 lembar kulit pangsit
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

• kecap manis
• saus cabai
• jeruk limau
• saus kacang

Cara Membuat :

1. Langkah awal Campurkan ikan dan air es dulu, lalu uleni sampai adonan tercampur rata.
2. Kemudian Tambahkan tepung kanji, daun bawang, seledri, bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3, masing-masing untuk isi tahu, isi pangsit dan untuk bakso.
4. Potong bentuk segitiga dan Lubangi potongan tahu ditengahnya, sisihkan remah-remahnya. Campurkan dengan adonan untuk isi tahu lalu isikan adonan tersebut ke dalam tahu. Lakukan sampai habis
5. Ambil kulit pangsit dan isi adonan ikan dan tutup, lakukan sampai habis, sisihkan
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ; tahu dan pangsit.angkat, tiriskan, sisihkan.
7. sisa adonan ikan jika masih ada, goreng dengan cara ambil dengan sendok, Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.selesai.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Batagor adalah makanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Makanan ini sedikit mirip dengan siomay, yang berbeda hanyalah cara mengolahnya. Jika siomay dikukus, lain halnya dengan batagor yang cara pengolahannya digoreng. Baiklah berikut resep dan cara membuat batagor dibawah ini :

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
• 250 ml air es
• 250 gram tepung kanji
• 2 batang daun bawang, diiris iris tipis
• 2 batang seledri, diiris iris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 6 buah tahu putih,
• 8 lembar kulit pangsit
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

• kecap manis
• saus cabai
• jeruk limau
• saus kacang

Cara Membuat :

1. Langkah awal Campurkan ikan dan air es dulu, lalu uleni sampai adonan tercampur rata.
2. Kemudian Tambahkan tepung kanji, daun bawang, seledri, bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3, masing-masing untuk isi tahu, isi pangsit dan untuk bakso.
4. Potong bentuk segitiga dan Lubangi potongan tahu ditengahnya, sisihkan remah-remahnya. Campurkan dengan adonan untuk isi tahu lalu isikan adonan tersebut ke dalam tahu. Lakukan sampai habis
5. Ambil kulit pangsit dan isi adonan ikan dan tutup, lakukan sampai habis, sisihkan
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ; tahu dan pangsit.angkat, tiriskan, sisihkan.
7. sisa adonan ikan jika masih ada, goreng dengan cara ambil dengan sendok, Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.selesai.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Batagor adalah makanan khas dari Bandung, Jawa Barat. Makanan ini sedikit mirip dengan siomay, yang berbeda hanyalah cara mengolahnya. Jika siomay dikukus, lain halnya dengan batagor yang cara pengolahannya digoreng. Baiklah berikut resep dan cara membuat batagor dibawah ini :

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram ikan tenggiri, dihaluskan
• 250 ml air es
• 250 gram tepung kanji
• 2 batang daun bawang, diiris iris tipis
• 2 batang seledri, diiris iris tipis
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 6 buah tahu putih,
• 8 lembar kulit pangsit
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Pelengkap :

• kecap manis
• saus cabai
• jeruk limau
• saus kacang

Cara Membuat :

1. Langkah awal Campurkan ikan dan air es dulu, lalu uleni sampai adonan tercampur rata.
2. Kemudian Tambahkan tepung kanji, daun bawang, seledri, bawang putih, merica dan garam, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3, masing-masing untuk isi tahu, isi pangsit dan untuk bakso.
4. Potong bentuk segitiga dan Lubangi potongan tahu ditengahnya, sisihkan remah-remahnya. Campurkan dengan adonan untuk isi tahu lalu isikan adonan tersebut ke dalam tahu. Lakukan sampai habis
5. Ambil kulit pangsit dan isi adonan ikan dan tutup, lakukan sampai habis, sisihkan
6. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ; tahu dan pangsit.angkat, tiriskan, sisihkan.
7. sisa adonan ikan jika masih ada, goreng dengan cara ambil dengan sendok, Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.selesai.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Pedas

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Pepes ikan biasanya adalah olahan masakan yang berasal dari jawa barat maksud dari pepes itu sendiri adalah ikan yang dioleh dengan dibalut daun pisang dan diberi tusuk lidi sebagai perekat. Rasa yang dihasilkan dari pepes ikan juga sangat lezat karena pepes ikan ini kata dengan bahan dan rempah-rempah. Kali ini saya akan membagikan resep pepes ikan yang berbahan dasar ikan kembug yang pedas. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan utama :

• empat ekor ikan kembung (telah dicuci dbersih insang dan juga perutnya)
• cabe rawit merah, sepuluh biji
• daun salam, lima helai
• daun kemangi, satu ikat
• dua tngkai daun bawang (iris tipis-tipis)
• dua tangkai daun sereh (ikat simpul)
• satu helai daun pisang, (pakai untuk membungkus)
• Lidi untuk menyemat
  

Bumbu halus :

• bawang putih, dua butir
• bawang merah, delapan butir
• kemiri, lima btr
• lengkuas, 1cm
• jari kunyit, satu ruas
• penyedap rasa, satu bungkus
  

Cara Membuat masakan Pepes Ikan Kembung :

1. Pertama-tama, bahan-bahan bumbu yang dihaluskan diatas dicampurkan dengan bahan-bahan utama yang tertera di atas.
2. Bumbu di aduk-aduk lalu lumuri ikan hingga merata kepada bagian luar beserta dalamnya.
3. Siapkan daun pisang, bungkus ikan dua hingga tiga lapis untuk memastikan bumbu tidak bocor lalu sematkan ujungnya menggunakan lidi.
4. Kalau kamu membuat masakan dengan oven. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat celcius.
5. Masukan ikan yang telah dibungkus daun pisang tadi kedalanya. Biarkan hingga sepuluh menit hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat lalu sajikan di atas piring.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pepes ikan biasanya adalah olahan masakan yang berasal dari jawa barat maksud dari pepes itu sendiri adalah ikan yang dioleh dengan dibalut daun pisang dan diberi tusuk lidi sebagai perekat. Rasa yang dihasilkan dari pepes ikan juga sangat lezat karena pepes ikan ini kata dengan bahan dan rempah-rempah. Kali ini saya akan membagikan resep pepes ikan yang berbahan dasar ikan kembug yang pedas. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan utama :

• empat ekor ikan kembung (telah dicuci dbersih insang dan juga perutnya)
• cabe rawit merah, sepuluh biji
• daun salam, lima helai
• daun kemangi, satu ikat
• dua tngkai daun bawang (iris tipis-tipis)
• dua tangkai daun sereh (ikat simpul)
• satu helai daun pisang, (pakai untuk membungkus)
• Lidi untuk menyemat
  

Bumbu halus :

• bawang putih, dua butir
• bawang merah, delapan butir
• kemiri, lima btr
• lengkuas, 1cm
• jari kunyit, satu ruas
• penyedap rasa, satu bungkus
  

Cara Membuat masakan Pepes Ikan Kembung :

1. Pertama-tama, bahan-bahan bumbu yang dihaluskan diatas dicampurkan dengan bahan-bahan utama yang tertera di atas.
2. Bumbu di aduk-aduk lalu lumuri ikan hingga merata kepada bagian luar beserta dalamnya.
3. Siapkan daun pisang, bungkus ikan dua hingga tiga lapis untuk memastikan bumbu tidak bocor lalu sematkan ujungnya menggunakan lidi.
4. Kalau kamu membuat masakan dengan oven. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat celcius.
5. Masukan ikan yang telah dibungkus daun pisang tadi kedalanya. Biarkan hingga sepuluh menit hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat lalu sajikan di atas piring.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pepes ikan biasanya adalah olahan masakan yang berasal dari jawa barat maksud dari pepes itu sendiri adalah ikan yang dioleh dengan dibalut daun pisang dan diberi tusuk lidi sebagai perekat. Rasa yang dihasilkan dari pepes ikan juga sangat lezat karena pepes ikan ini kata dengan bahan dan rempah-rempah. Kali ini saya akan membagikan resep pepes ikan yang berbahan dasar ikan kembug yang pedas. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan utama :

• empat ekor ikan kembung (telah dicuci dbersih insang dan juga perutnya)
• cabe rawit merah, sepuluh biji
• daun salam, lima helai
• daun kemangi, satu ikat
• dua tngkai daun bawang (iris tipis-tipis)
• dua tangkai daun sereh (ikat simpul)
• satu helai daun pisang, (pakai untuk membungkus)
• Lidi untuk menyemat
  

Bumbu halus :

• bawang putih, dua butir
• bawang merah, delapan butir
• kemiri, lima btr
• lengkuas, 1cm
• jari kunyit, satu ruas
• penyedap rasa, satu bungkus
  

Cara Membuat masakan Pepes Ikan Kembung :

1. Pertama-tama, bahan-bahan bumbu yang dihaluskan diatas dicampurkan dengan bahan-bahan utama yang tertera di atas.
2. Bumbu di aduk-aduk lalu lumuri ikan hingga merata kepada bagian luar beserta dalamnya.
3. Siapkan daun pisang, bungkus ikan dua hingga tiga lapis untuk memastikan bumbu tidak bocor lalu sematkan ujungnya menggunakan lidi.
4. Kalau kamu membuat masakan dengan oven. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat celcius.
5. Masukan ikan yang telah dibungkus daun pisang tadi kedalanya. Biarkan hingga sepuluh menit hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat lalu sajikan di atas piring.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Perkedel Abon Sapi

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Sebelumnya saya pernah memposting tentang perkedel, jadi kali saya tidak perlun menjelaskan lagi apa itu perkedel. Dan kali ini saya akan membagikan resep perkedel yang berbeda yaitu perkedel abon sapi. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1 kg kentang kupas, goreng hingga matang dan empuk, haluskan.
• ¼ kg abon sapi merk apapun.
• 1 butir telur ayam.
• Garam + Gula + Penyedap + Merica + Pala bubuk secukupnya.
• 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
• 3 Sdm bawang merah goreng.
• 5 batang daun seledri , cincang kasar.

Cara Membuat :

1. Siapkan disuatu wadah kentang goreng yang sudah di haluskan.
2. Masukan Bawang putih + Bawang merah goreng +Garam+Gula+Penyedap+Merica+Pala bubuk aduk hingga rata. 
3. Masukan Daun Sledri + Abon Sapi, sekali lagi aduk hingga tercampur rata. 
4. Cetak seperti bulat-bulat pipih yang agak besar. 
5. Masukan pada telur yang dikocok halus, lalu digoreng dengan api sedang hingga matang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Sebelumnya saya pernah memposting tentang perkedel, jadi kali saya tidak perlun menjelaskan lagi apa itu perkedel. Dan kali ini saya akan membagikan resep perkedel yang berbeda yaitu perkedel abon sapi. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1 kg kentang kupas, goreng hingga matang dan empuk, haluskan.
• ¼ kg abon sapi merk apapun.
• 1 butir telur ayam.
• Garam + Gula + Penyedap + Merica + Pala bubuk secukupnya.
• 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
• 3 Sdm bawang merah goreng.
• 5 batang daun seledri , cincang kasar.

Cara Membuat :

1. Siapkan disuatu wadah kentang goreng yang sudah di haluskan.
2. Masukan Bawang putih + Bawang merah goreng +Garam+Gula+Penyedap+Merica+Pala bubuk aduk hingga rata. 
3. Masukan Daun Sledri + Abon Sapi, sekali lagi aduk hingga tercampur rata. 
4. Cetak seperti bulat-bulat pipih yang agak besar. 
5. Masukan pada telur yang dikocok halus, lalu digoreng dengan api sedang hingga matang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Sebelumnya saya pernah memposting tentang perkedel, jadi kali saya tidak perlun menjelaskan lagi apa itu perkedel. Dan kali ini saya akan membagikan resep perkedel yang berbeda yaitu perkedel abon sapi. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1 kg kentang kupas, goreng hingga matang dan empuk, haluskan.
• ¼ kg abon sapi merk apapun.
• 1 butir telur ayam.
• Garam + Gula + Penyedap + Merica + Pala bubuk secukupnya.
• 2 siung bawang putih goreng, haluskan.
• 3 Sdm bawang merah goreng.
• 5 batang daun seledri , cincang kasar.

Cara Membuat :

1. Siapkan disuatu wadah kentang goreng yang sudah di haluskan.
2. Masukan Bawang putih + Bawang merah goreng +Garam+Gula+Penyedap+Merica+Pala bubuk aduk hingga rata. 
3. Masukan Daun Sledri + Abon Sapi, sekali lagi aduk hingga tercampur rata. 
4. Cetak seperti bulat-bulat pipih yang agak besar. 
5. Masukan pada telur yang dikocok halus, lalu digoreng dengan api sedang hingga matang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Lele goreng saus telur asin

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Ikan lele sangat cocok sekali untuk digoreng karena dengan digoreng rasa dari ikan lele ini akan lebih gurih dan mantap. Apalagi jika disiram dengan saos telur asin pasti akan labih nikmat. Apakah anda pernah menyantap ikan lele dengan disiram saus telur asin? Jika belum beikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Ikan lele yang besar ( 1 kg isi 2-3 ekor ). Diambil dagingnya saja
  

Bumbu :

• Bawang putih sebanyak 6 siung di chopping halus
• Minyak Wijen
• Garam + Penyedap secukupnya
  
• Tepung tapioka ¼ kg
  
• Telur 2 biji
  

Cara membuat :

1. Daging ikan di Chopping/di cincang agak sedikit halus
2. Masukan semua bumbu Garang + Penyedap diaduk rata
   
3. Masukan minyak wijen
   
4. Biarkan 5 menit agar meresap
   
5. Masukan tepung Tapioka
   
6. Masukan telur kocok
   
7. Aduk sekali lagi hingga rata
   
8. Goreng dengan api sedang
   

Cara membuat SAOS Telur Asin.Bahan :

1. 3 buak telur asin diambil kuningnya saja ( dikocok halus ).
   
2. 3 Sdm minyak goreng
   
3. 3 Sdm Blueband
4. 1 Sdm minyak wijen
   
5. 1 buah Bombay di cincang agak kasar
   
6. 2 siung bawang putih di cincang halus
   

Bumbu :

• Garam + Gula + Merica Bubuk + penyedap jika suka
  

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan Blueband
   
2. Masukan Bawang putih
   
3. Masukan Bombay
4. Masukan telur
   
5. Masukan bumbu
   
6. Masukan minyak wijen
7. Angkat dan siramkan pada ikan lele yang sudah digoreng.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ikan lele sangat cocok sekali untuk digoreng karena dengan digoreng rasa dari ikan lele ini akan lebih gurih dan mantap. Apalagi jika disiram dengan saos telur asin pasti akan labih nikmat. Apakah anda pernah menyantap ikan lele dengan disiram saus telur asin? Jika belum beikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Ikan lele yang besar ( 1 kg isi 2-3 ekor ). Diambil dagingnya saja
  

Bumbu :

• Bawang putih sebanyak 6 siung di chopping halus
• Minyak Wijen
• Garam + Penyedap secukupnya
  
• Tepung tapioka ¼ kg
  
• Telur 2 biji
  

Cara membuat :

1. Daging ikan di Chopping/di cincang agak sedikit halus
2. Masukan semua bumbu Garang + Penyedap diaduk rata
   
3. Masukan minyak wijen
   
4. Biarkan 5 menit agar meresap
   
5. Masukan tepung Tapioka
   
6. Masukan telur kocok
   
7. Aduk sekali lagi hingga rata
   
8. Goreng dengan api sedang
   

Cara membuat SAOS Telur Asin.Bahan :

1. 3 buak telur asin diambil kuningnya saja ( dikocok halus ).
   
2. 3 Sdm minyak goreng
   
3. 3 Sdm Blueband
4. 1 Sdm minyak wijen
   
5. 1 buah Bombay di cincang agak kasar
   
6. 2 siung bawang putih di cincang halus
   

Bumbu :

• Garam + Gula + Merica Bubuk + penyedap jika suka
  

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan Blueband
   
2. Masukan Bawang putih
   
3. Masukan Bombay
4. Masukan telur
   
5. Masukan bumbu
   
6. Masukan minyak wijen
7. Angkat dan siramkan pada ikan lele yang sudah digoreng.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ikan lele sangat cocok sekali untuk digoreng karena dengan digoreng rasa dari ikan lele ini akan lebih gurih dan mantap. Apalagi jika disiram dengan saos telur asin pasti akan labih nikmat. Apakah anda pernah menyantap ikan lele dengan disiram saus telur asin? Jika belum beikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Ikan lele yang besar ( 1 kg isi 2-3 ekor ). Diambil dagingnya saja
  

Bumbu :

• Bawang putih sebanyak 6 siung di chopping halus
• Minyak Wijen
• Garam + Penyedap secukupnya
  
• Tepung tapioka ¼ kg
  
• Telur 2 biji
  

Cara membuat :

1. Daging ikan di Chopping/di cincang agak sedikit halus
2. Masukan semua bumbu Garang + Penyedap diaduk rata
   
3. Masukan minyak wijen
   
4. Biarkan 5 menit agar meresap
   
5. Masukan tepung Tapioka
   
6. Masukan telur kocok
   
7. Aduk sekali lagi hingga rata
   
8. Goreng dengan api sedang
   

Cara membuat SAOS Telur Asin.Bahan :

1. 3 buak telur asin diambil kuningnya saja ( dikocok halus ).
   
2. 3 Sdm minyak goreng
   
3. 3 Sdm Blueband
4. 1 Sdm minyak wijen
   
5. 1 buah Bombay di cincang agak kasar
   
6. 2 siung bawang putih di cincang halus
   

Bumbu :

• Garam + Gula + Merica Bubuk + penyedap jika suka
  

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dan Blueband
   
2. Masukan Bawang putih
   
3. Masukan Bombay
4. Masukan telur
   
5. Masukan bumbu
   
6. Masukan minyak wijen
7. Angkat dan siramkan pada ikan lele yang sudah digoreng.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Cimol Khas Bandung

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Cimol adalah makanan khas dari jawa barat. Kata cimol berasal dari kata aci di mol-mol, maksudnya yaitu aci atau tepung sagu yang dibentuk seperti bola-bola. Cara membuat cimol tidaklah sulit malah bisa dibilang gampang dan sederhana. Baiklah, untuk resep dan cara membuatnya berikut ada dibawah ini :

Bahan :

• 300 gram aci (tepung tapioka/ kanji)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• minyak untuk menggoreng
• aci secukupnya untuk taburan
• bubuk cabe balado, bubuk keju atau sesuai selera untuk bumbu taburan

Bahan Biang Cimol :

• 100 gram aci
• 400 ml air
• ½ sendok teh merica
• garam dan penyedap secukupnya
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :

1. Siapkan panci, campurkan 100 gram aci untuk biang dengan ketumbar dan bawang putih, beri garam, penyedap dan merica serta 1 sendok makan minyak goreng kemudian tuang air dan aduk rata. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk hingga mengental dan warnanya berubah menjadi bening, matikan api.
2. Masukkan irisan daun bawang kemudian aduk adonan dengan sendok kayu sambil memasukkan 300 gram aci sedikit demi sedikit. Lanjutkan uleni dengan tangan setelah adonan hangat agar lebih merata sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
3. Ambil sedikit-sedikit adonan lalu pulung bulat memanjang berdiameter sekitar 1 cm dan potong-potong dengan panjang 3-4 cm atau sesuai selera seperti dibuat bentuk bulat. taburi dengan tepung aci agar tidak lengket.
4. Goreng adonan dalam minyak yang banyak, bolak-balik agar matang merata lalu angkat dan tiriskan kemudian taburi dengan bubuk bumbu sesuai selera. Gunakan api kecil saat menggoreng dan matikan api terlebih dahulu bila minyak dirasa sudah terlalu panas supaya adonan matang merata di bagian dalam dan hasilnya empuk dan mengembang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Cimol adalah makanan khas dari jawa barat. Kata cimol berasal dari kata aci di mol-mol, maksudnya yaitu aci atau tepung sagu yang dibentuk seperti bola-bola. Cara membuat cimol tidaklah sulit malah bisa dibilang gampang dan sederhana. Baiklah, untuk resep dan cara membuatnya berikut ada dibawah ini :

Bahan :

• 300 gram aci (tepung tapioka/ kanji)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• minyak untuk menggoreng
• aci secukupnya untuk taburan
• bubuk cabe balado, bubuk keju atau sesuai selera untuk bumbu taburan

Bahan Biang Cimol :

• 100 gram aci
• 400 ml air
• ½ sendok teh merica
• garam dan penyedap secukupnya
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :

1. Siapkan panci, campurkan 100 gram aci untuk biang dengan ketumbar dan bawang putih, beri garam, penyedap dan merica serta 1 sendok makan minyak goreng kemudian tuang air dan aduk rata. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk hingga mengental dan warnanya berubah menjadi bening, matikan api.
2. Masukkan irisan daun bawang kemudian aduk adonan dengan sendok kayu sambil memasukkan 300 gram aci sedikit demi sedikit. Lanjutkan uleni dengan tangan setelah adonan hangat agar lebih merata sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
3. Ambil sedikit-sedikit adonan lalu pulung bulat memanjang berdiameter sekitar 1 cm dan potong-potong dengan panjang 3-4 cm atau sesuai selera seperti dibuat bentuk bulat. taburi dengan tepung aci agar tidak lengket.
4. Goreng adonan dalam minyak yang banyak, bolak-balik agar matang merata lalu angkat dan tiriskan kemudian taburi dengan bubuk bumbu sesuai selera. Gunakan api kecil saat menggoreng dan matikan api terlebih dahulu bila minyak dirasa sudah terlalu panas supaya adonan matang merata di bagian dalam dan hasilnya empuk dan mengembang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Cimol adalah makanan khas dari jawa barat. Kata cimol berasal dari kata aci di mol-mol, maksudnya yaitu aci atau tepung sagu yang dibentuk seperti bola-bola. Cara membuat cimol tidaklah sulit malah bisa dibilang gampang dan sederhana. Baiklah, untuk resep dan cara membuatnya berikut ada dibawah ini :

Bahan :

• 300 gram aci (tepung tapioka/ kanji)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• minyak untuk menggoreng
• aci secukupnya untuk taburan
• bubuk cabe balado, bubuk keju atau sesuai selera untuk bumbu taburan

Bahan Biang Cimol :

• 100 gram aci
• 400 ml air
• ½ sendok teh merica
• garam dan penyedap secukupnya
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :

1. Siapkan panci, campurkan 100 gram aci untuk biang dengan ketumbar dan bawang putih, beri garam, penyedap dan merica serta 1 sendok makan minyak goreng kemudian tuang air dan aduk rata. Nyalakan api kecil, masak sambil diaduk hingga mengental dan warnanya berubah menjadi bening, matikan api.
2. Masukkan irisan daun bawang kemudian aduk adonan dengan sendok kayu sambil memasukkan 300 gram aci sedikit demi sedikit. Lanjutkan uleni dengan tangan setelah adonan hangat agar lebih merata sampai adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
3. Ambil sedikit-sedikit adonan lalu pulung bulat memanjang berdiameter sekitar 1 cm dan potong-potong dengan panjang 3-4 cm atau sesuai selera seperti dibuat bentuk bulat. taburi dengan tepung aci agar tidak lengket.
4. Goreng adonan dalam minyak yang banyak, bolak-balik agar matang merata lalu angkat dan tiriskan kemudian taburi dengan bubuk bumbu sesuai selera. Gunakan api kecil saat menggoreng dan matikan api terlebih dahulu bila minyak dirasa sudah terlalu panas supaya adonan matang merata di bagian dalam dan hasilnya empuk dan mengembang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Bandeng Abon Kelapa Bali

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Bandeng Abon Kelapa Bali adalah masakan yang patut anda coba, apalagi wajib mencoba bagi para pecinta kuliner Indonesia. Tenang saja anda tidak perlua jauh-jauh ke Bali untuk mencobanya, tapi anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Baiklah berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Bandeng ukuran sedang 1 ekor bersihkan potong. jadi 4 bagian
• Serundeng kelapa 50 g siap pakai
• Air kelapa 100 ml

Bumbu halus :

• cabe merah besar 100 g
• cabe rawit 20/30 buah
• bawang putih 10 siung
• bawang merah 5 butir
• kemuri 6 butir , goreng
• kunyit 1/4 ruas jari , bakar
• air asem jawa 3 sdm
• gula merah 25 g
• garam 2 sdt
• tomat 3 buah

Cara masak

1.  goreng bandeng setengah matang , angkat dan tiriskan
2. panaskan 3 sdm minyak untuk tumis bumbu halus
3. tuang air kelapa hingga mendidih
4. masukan bandeng , hingga air kelapa menyusut dan tiggal sedikit
5. sajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Bandeng Abon Kelapa Bali adalah masakan yang patut anda coba, apalagi wajib mencoba bagi para pecinta kuliner Indonesia. Tenang saja anda tidak perlua jauh-jauh ke Bali untuk mencobanya, tapi anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Baiklah berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Bandeng ukuran sedang 1 ekor bersihkan potong. jadi 4 bagian
• Serundeng kelapa 50 g siap pakai
• Air kelapa 100 ml

Bumbu halus :

• cabe merah besar 100 g
• cabe rawit 20/30 buah
• bawang putih 10 siung
• bawang merah 5 butir
• kemuri 6 butir , goreng
• kunyit 1/4 ruas jari , bakar
• air asem jawa 3 sdm
• gula merah 25 g
• garam 2 sdt
• tomat 3 buah

Cara masak

1.  goreng bandeng setengah matang , angkat dan tiriskan
2. panaskan 3 sdm minyak untuk tumis bumbu halus
3. tuang air kelapa hingga mendidih
4. masukan bandeng , hingga air kelapa menyusut dan tiggal sedikit
5. sajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Bandeng Abon Kelapa Bali adalah masakan yang patut anda coba, apalagi wajib mencoba bagi para pecinta kuliner Indonesia. Tenang saja anda tidak perlua jauh-jauh ke Bali untuk mencobanya, tapi anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Baiklah berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Bandeng ukuran sedang 1 ekor bersihkan potong. jadi 4 bagian
• Serundeng kelapa 50 g siap pakai
• Air kelapa 100 ml

Bumbu halus :

• cabe merah besar 100 g
• cabe rawit 20/30 buah
• bawang putih 10 siung
• bawang merah 5 butir
• kemuri 6 butir , goreng
• kunyit 1/4 ruas jari , bakar
• air asem jawa 3 sdm
• gula merah 25 g
• garam 2 sdt
• tomat 3 buah

Cara masak

1.  goreng bandeng setengah matang , angkat dan tiriskan
2. panaskan 3 sdm minyak untuk tumis bumbu halus
3. tuang air kelapa hingga mendidih
4. masukan bandeng , hingga air kelapa menyusut dan tiggal sedikit
5. sajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Rawon Setan (Surabaya)

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Rawon setan adalah masakan yang terkenal di Surabaya. Semua masyarakat Surabaya sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Selain rasanya yang lezat yang membuat ciri khas ramon setan ini adalah rasa pedas yang luar biasa yang akan membuat lidah anda bergoyang. Untuk mencoba masakan ini anda jangan khawatir saya akan membagikan resep dan cara membuatnya, jadi anda tidak perlu jauh-jauh datang ke surabaya, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 300 gr daging pilih yang agak berlemak (nggajih kata orang jawa)
• tauge pendek warna putih yang masih muda
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 cm lengkuas atau laos yang dimemarkan
• garam dan merica secukupnya
• 6 gelas air

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, diambil isinya
• 2 buah cabai merah

Cara memasak:

1. Potong daging sapi menjadi kotak-kotak kecil. Panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan enam gelas air dalam sebuah panci masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan daging dan rebus hingga masak atau daging cukup empuk. Apabila air berkurang, tambahkan sesuai selera.
3. Hidangkan bersama nasi hangat dan taburi tauge. Jika anda penikmat sambal jangan sampai ketinggalan. Rasa pedas akan menambah selera makan anda. Selamat menikmati.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Rawon setan adalah masakan yang terkenal di Surabaya. Semua masyarakat Surabaya sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Selain rasanya yang lezat yang membuat ciri khas ramon setan ini adalah rasa pedas yang luar biasa yang akan membuat lidah anda bergoyang. Untuk mencoba masakan ini anda jangan khawatir saya akan membagikan resep dan cara membuatnya, jadi anda tidak perlu jauh-jauh datang ke surabaya, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 300 gr daging pilih yang agak berlemak (nggajih kata orang jawa)
• tauge pendek warna putih yang masih muda
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 cm lengkuas atau laos yang dimemarkan
• garam dan merica secukupnya
• 6 gelas air

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, diambil isinya
• 2 buah cabai merah

Cara memasak:

1. Potong daging sapi menjadi kotak-kotak kecil. Panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan enam gelas air dalam sebuah panci masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan daging dan rebus hingga masak atau daging cukup empuk. Apabila air berkurang, tambahkan sesuai selera.
3. Hidangkan bersama nasi hangat dan taburi tauge. Jika anda penikmat sambal jangan sampai ketinggalan. Rasa pedas akan menambah selera makan anda. Selamat menikmati.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Rawon setan adalah masakan yang terkenal di Surabaya. Semua masyarakat Surabaya sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini. Selain rasanya yang lezat yang membuat ciri khas ramon setan ini adalah rasa pedas yang luar biasa yang akan membuat lidah anda bergoyang. Untuk mencoba masakan ini anda jangan khawatir saya akan membagikan resep dan cara membuatnya, jadi anda tidak perlu jauh-jauh datang ke surabaya, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 300 gr daging pilih yang agak berlemak (nggajih kata orang jawa)
• tauge pendek warna putih yang masih muda
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 cm lengkuas atau laos yang dimemarkan
• garam dan merica secukupnya
• 6 gelas air

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, diambil isinya
• 2 buah cabai merah

Cara memasak:

1. Potong daging sapi menjadi kotak-kotak kecil. Panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan enam gelas air dalam sebuah panci masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan daging dan rebus hingga masak atau daging cukup empuk. Apabila air berkurang, tambahkan sesuai selera.
3. Hidangkan bersama nasi hangat dan taburi tauge. Jika anda penikmat sambal jangan sampai ketinggalan. Rasa pedas akan menambah selera makan anda. Selamat menikmati.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Memebuat Telur Soya

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Telur Soya adalah masakan jenis yang sama seperti semur telur. masakan ini sangat cocok dengan pecinta kuliner yang suka masakan manis. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Telur ayam 5 butir
• Air 500 ml
• Kecap asin 200 ml
• Garam 100 gr
• Gula 200 gr
• Penyedap rasa ayam 50 gr
• Lada putih bubuk 50 gr
• Jahe 1 ruas (dimemarkan)
• Bawang putih 2 siung ( dimemarkan)
• Daun bawang 50 gr
• Kecap hitam 100 gr

Cara Membuat :

1. Rebus telur ayam, kupas.
2. Tumis jahe, daun bawang, bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, penyedap rasa ayam, gula, garam lada putih bubuk, kecap asin dan kecap hitam, didihkan.
4. Masukkan telur yang sudah dikupas,dan rendam ke dalam air bumbu. Diamkan selama 1x24 jam.
5. Telur soya siap disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Telur Soya adalah masakan jenis yang sama seperti semur telur. masakan ini sangat cocok dengan pecinta kuliner yang suka masakan manis. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Telur ayam 5 butir
• Air 500 ml
• Kecap asin 200 ml
• Garam 100 gr
• Gula 200 gr
• Penyedap rasa ayam 50 gr
• Lada putih bubuk 50 gr
• Jahe 1 ruas (dimemarkan)
• Bawang putih 2 siung ( dimemarkan)
• Daun bawang 50 gr
• Kecap hitam 100 gr

Cara Membuat :

1. Rebus telur ayam, kupas.
2. Tumis jahe, daun bawang, bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, penyedap rasa ayam, gula, garam lada putih bubuk, kecap asin dan kecap hitam, didihkan.
4. Masukkan telur yang sudah dikupas,dan rendam ke dalam air bumbu. Diamkan selama 1x24 jam.
5. Telur soya siap disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Telur Soya adalah masakan jenis yang sama seperti semur telur. masakan ini sangat cocok dengan pecinta kuliner yang suka masakan manis. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Telur ayam 5 butir
• Air 500 ml
• Kecap asin 200 ml
• Garam 100 gr
• Gula 200 gr
• Penyedap rasa ayam 50 gr
• Lada putih bubuk 50 gr
• Jahe 1 ruas (dimemarkan)
• Bawang putih 2 siung ( dimemarkan)
• Daun bawang 50 gr
• Kecap hitam 100 gr

Cara Membuat :

1. Rebus telur ayam, kupas.
2. Tumis jahe, daun bawang, bawang putih hingga harum.
3. Masukkan air, penyedap rasa ayam, gula, garam lada putih bubuk, kecap asin dan kecap hitam, didihkan.
4. Masukkan telur yang sudah dikupas,dan rendam ke dalam air bumbu. Diamkan selama 1x24 jam.
5. Telur soya siap disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Sate Madura

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

 Sate Madura adala sate yang menurut saya paling terkenal di seluruh Indonesia, karena disetiap daerah pasti ada saja pedagang dari sate Madura ini. Entah daya tarik apa yang membuat sate madura ini begitu terkenal, tapi memang haru diakui sate madura ini berbeda dengan sate lain karena rasanya sangat nikmat dan lezat. Baiklah kalau begitu saya akan membagikan resep dan cara membuatnya, berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 kg ayam tanpa tulang dan kulit, potong membentuk dadu
• 2 lembar jeruk limau
• 150 ml kecap manis
• Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk Bumbu Kacang :

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 100 ml kecap manis
• 250 gr kacang tanah yang telah digoreng
• 2 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• Garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu Sate :

1. Bawang merah, garam, kacang tanah,bawang putih dan cabai merah dicampur dan haluskan.
2. Tambahkan kecap, daun jeruk dan air secukupnya. Lalu masak hingga matang dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

1. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate yang berisi 5 hingga potongan ayam tiap tusuknya.
2. Lumuri kecap dan bumbu kacang hingga merata.
3. Siapkan bara arang kemudian taruh sate diatas panggangan bara arang. Bolak balik hingga berubah warna.
4. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, lalu bolak balik hingga matang dan angkat.
5. Untuk menambah cita rasa, anda bisa menambahkan air jeruk limau untuk disiram diatas sate, lalu ditambah acar mentimun yang telah dicincang dengan bawang merah dan cabai rawit.
6. Sate yang telah matang dapat disajikan bersama bumbu kacang atau sambal kecap, sesuai denganselera anda.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Sate Madura adala sate yang menurut saya paling terkenal di seluruh Indonesia, karena disetiap daerah pasti ada saja pedagang dari sate Madura ini. Entah daya tarik apa yang membuat sate madura ini begitu terkenal, tapi memang haru diakui sate madura ini berbeda dengan sate lain karena rasanya sangat nikmat dan lezat. Baiklah kalau begitu saya akan membagikan resep dan cara membuatnya, berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 kg ayam tanpa tulang dan kulit, potong membentuk dadu
• 2 lembar jeruk limau
• 150 ml kecap manis
• Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk Bumbu Kacang :

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 100 ml kecap manis
• 250 gr kacang tanah yang telah digoreng
• 2 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• Garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu Sate :

1. Bawang merah, garam, kacang tanah,bawang putih dan cabai merah dicampur dan haluskan.
2. Tambahkan kecap, daun jeruk dan air secukupnya. Lalu masak hingga matang dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

1. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate yang berisi 5 hingga potongan ayam tiap tusuknya.
2. Lumuri kecap dan bumbu kacang hingga merata.
3. Siapkan bara arang kemudian taruh sate diatas panggangan bara arang. Bolak balik hingga berubah warna.
4. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, lalu bolak balik hingga matang dan angkat.
5. Untuk menambah cita rasa, anda bisa menambahkan air jeruk limau untuk disiram diatas sate, lalu ditambah acar mentimun yang telah dicincang dengan bawang merah dan cabai rawit.
6. Sate yang telah matang dapat disajikan bersama bumbu kacang atau sambal kecap, sesuai denganselera anda.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Sate Madura adala sate yang menurut saya paling terkenal di seluruh Indonesia, karena disetiap daerah pasti ada saja pedagang dari sate Madura ini. Entah daya tarik apa yang membuat sate madura ini begitu terkenal, tapi memang haru diakui sate madura ini berbeda dengan sate lain karena rasanya sangat nikmat dan lezat. Baiklah kalau begitu saya akan membagikan resep dan cara membuatnya, berikut dibawah ini resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 kg ayam tanpa tulang dan kulit, potong membentuk dadu
• 2 lembar jeruk limau
• 150 ml kecap manis
• Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk Bumbu Kacang :

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah
• 100 ml kecap manis
• 250 gr kacang tanah yang telah digoreng
• 2 lembar daun jeruk
• 500 ml air
• Garam secukupnya

Cara Membuat Bumbu Sate :

1. Bawang merah, garam, kacang tanah,bawang putih dan cabai merah dicampur dan haluskan.
2. Tambahkan kecap, daun jeruk dan air secukupnya. Lalu masak hingga matang dan mengeluarkan minyak. Angkat dan sisihkan.

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

1. Tusuk daging ayam dengan tusukan sate yang berisi 5 hingga potongan ayam tiap tusuknya.
2. Lumuri kecap dan bumbu kacang hingga merata.
3. Siapkan bara arang kemudian taruh sate diatas panggangan bara arang. Bolak balik hingga berubah warna.
4. Saat sate setengah matang, beri sedikit bumbu dan kecap lagi, lalu bolak balik hingga matang dan angkat.
5. Untuk menambah cita rasa, anda bisa menambahkan air jeruk limau untuk disiram diatas sate, lalu ditambah acar mentimun yang telah dicincang dengan bawang merah dan cabai rawit.
6. Sate yang telah matang dapat disajikan bersama bumbu kacang atau sambal kecap, sesuai denganselera anda.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Gurih

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Tapi kali ini saya akan memberi resep rempeyek isi kacang. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 125 g tepung beras
• 25 g tepung sagu 
• 1 bh kuning telur 
• 225 ml santan cair 
• 5 lbr daun jeruk purut, iris halus 
• 1 sdt air kapur sirih 
• 250 g kacang tanah, potong kasar 
• minyak goreng

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar 
• 1 cm kencur 
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Pertama-tama campur tepung beras, tepung kanji, kuning telur, santan cair, daun jeruk, air kapur sirih dan juga bumbu halus kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskanlah minyak goreng yang cukup banyak, kemudian taruh cetakan rempeyek di tengah-tengahnyanya.
3. Kemudian angkat cetakan tadi, lalu tuang sedikit adonan rempeyek di atas cetakkan, dan taburi kacang tanah. Ratakan hingga rempeyek berbentuk bundar.
4. Celupkan perlahan rempeyek tersebut ke dalam minyak sambil sesekali diangkat. Goreng rempeyek sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan kembali sisa minyak tadi, lalu goreng rempeyek yang setengah matang tadi sampai berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
6. Simpanlah rempeyek kacang buatan anda di dalam wadah kedap udara, sehingga rasanya tetap gurih

500 gram = 45 menit

Catatan tambahan:

• Rempeyek harus dibuat setengah matang terlebih dahulu, diangkat, lalu digoreng kembali sampai berwarna kuning kecokelatan supaya renyah.
• Paduan tepung sagu dan tepung beras akan membuat rempeyek renyah dalam waktu lama.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Tapi kali ini saya akan memberi resep rempeyek isi kacang. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 125 g tepung beras
• 25 g tepung sagu 
• 1 bh kuning telur 
• 225 ml santan cair 
• 5 lbr daun jeruk purut, iris halus 
• 1 sdt air kapur sirih 
• 250 g kacang tanah, potong kasar 
• minyak goreng

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar 
• 1 cm kencur 
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Pertama-tama campur tepung beras, tepung kanji, kuning telur, santan cair, daun jeruk, air kapur sirih dan juga bumbu halus kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskanlah minyak goreng yang cukup banyak, kemudian taruh cetakan rempeyek di tengah-tengahnyanya.
3. Kemudian angkat cetakan tadi, lalu tuang sedikit adonan rempeyek di atas cetakkan, dan taburi kacang tanah. Ratakan hingga rempeyek berbentuk bundar.
4. Celupkan perlahan rempeyek tersebut ke dalam minyak sambil sesekali diangkat. Goreng rempeyek sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan kembali sisa minyak tadi, lalu goreng rempeyek yang setengah matang tadi sampai berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
6. Simpanlah rempeyek kacang buatan anda di dalam wadah kedap udara, sehingga rasanya tetap gurih

500 gram = 45 menit

Catatan tambahan:

• Rempeyek harus dibuat setengah matang terlebih dahulu, diangkat, lalu digoreng kembali sampai berwarna kuning kecokelatan supaya renyah.
• Paduan tepung sagu dan tepung beras akan membuat rempeyek renyah dalam waktu lama.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Tapi kali ini saya akan memberi resep rempeyek isi kacang. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 125 g tepung beras
• 25 g tepung sagu 
• 1 bh kuning telur 
• 225 ml santan cair 
• 5 lbr daun jeruk purut, iris halus 
• 1 sdt air kapur sirih 
• 250 g kacang tanah, potong kasar 
• minyak goreng

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar 
• 1 cm kencur 
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Pertama-tama campur tepung beras, tepung kanji, kuning telur, santan cair, daun jeruk, air kapur sirih dan juga bumbu halus kemudian aduk sampai rata.
2. Panaskanlah minyak goreng yang cukup banyak, kemudian taruh cetakan rempeyek di tengah-tengahnyanya.
3. Kemudian angkat cetakan tadi, lalu tuang sedikit adonan rempeyek di atas cetakkan, dan taburi kacang tanah. Ratakan hingga rempeyek berbentuk bundar.
4. Celupkan perlahan rempeyek tersebut ke dalam minyak sambil sesekali diangkat. Goreng rempeyek sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Panaskan kembali sisa minyak tadi, lalu goreng rempeyek yang setengah matang tadi sampai berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
6. Simpanlah rempeyek kacang buatan anda di dalam wadah kedap udara, sehingga rasanya tetap gurih

500 gram = 45 menit

Catatan tambahan:

• Rempeyek harus dibuat setengah matang terlebih dahulu, diangkat, lalu digoreng kembali sampai berwarna kuning kecokelatan supaya renyah.
• Paduan tepung sagu dan tepung beras akan membuat rempeyek renyah dalam waktu lama.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Bakwan Udang

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Bakwan adalah makanan yang sangat cocok untuk disantap kapan saja. Apalagi jika dibarengin dengan ngopi wahh nikmat sekali. Kali ini saya akan membagikan resep bakwa udang yang tentunya sangat lezat. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram tepung terigu
• 15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 400 ml air
• 4 buah wortel, iris model korek api
• ½ kubis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 liter minyak goreng

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/3 sdt merica
• 2 sdt garam
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Telur yang sudah dikocok ditambahkan dengan 200 ml air dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga tepung kalis, tambahkan sisa air atau secukupnya. Masukkan wortel, kol, daun bawang, daun seledri, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur dalam minyak panas, angkat. Gunakan sendok lain untuk menuangi adonan ke dalam sendok sayur yang sudah dicelup hingga sepenuh permukaannya. Letakkan udang diatasnya, celupkan kembali pada minyak panas hingga adonan bisa terlepas dari sendok. Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan, angkat. Siap untuk disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mecoba :)

Bakwan adalah makanan yang sangat cocok untuk disantap kapan saja. Apalagi jika dibarengin dengan ngopi wahh nikmat sekali. Kali ini saya akan membagikan resep bakwa udang yang tentunya sangat lezat. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram tepung terigu
• 15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 400 ml air
• 4 buah wortel, iris model korek api
• ½ kubis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 liter minyak goreng

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/3 sdt merica
• 2 sdt garam
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Telur yang sudah dikocok ditambahkan dengan 200 ml air dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga tepung kalis, tambahkan sisa air atau secukupnya. Masukkan wortel, kol, daun bawang, daun seledri, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur dalam minyak panas, angkat. Gunakan sendok lain untuk menuangi adonan ke dalam sendok sayur yang sudah dicelup hingga sepenuh permukaannya. Letakkan udang diatasnya, celupkan kembali pada minyak panas hingga adonan bisa terlepas dari sendok. Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan, angkat. Siap untuk disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mecoba :)

Bakwan adalah makanan yang sangat cocok untuk disantap kapan saja. Apalagi jika dibarengin dengan ngopi wahh nikmat sekali. Kali ini saya akan membagikan resep bakwa udang yang tentunya sangat lezat. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram tepung terigu
• 15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya
• 1 butir telur, kocok lepas
• 400 ml air
• 4 buah wortel, iris model korek api
• ½ kubis, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 liter minyak goreng

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/3 sdt merica
• 2 sdt garam
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1. Telur yang sudah dikocok ditambahkan dengan 200 ml air dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan terigu, aduk lagi hingga tepung kalis, tambahkan sisa air atau secukupnya. Masukkan wortel, kol, daun bawang, daun seledri, aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur dalam minyak panas, angkat. Gunakan sendok lain untuk menuangi adonan ke dalam sendok sayur yang sudah dicelup hingga sepenuh permukaannya. Letakkan udang diatasnya, celupkan kembali pada minyak panas hingga adonan bisa terlepas dari sendok. Goreng sampai warnanya berubah kecokelatan, angkat. Siap untuk disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mecoba :)

Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir Pedas

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Salah satu masakan yang khas dan disukai oleh banyak orang adalah yang ayam suwir. Masakan ini berasal dari Jawa. Anda mungkin pernah atau bahkan sering makan ayam suwir tidak hanya di rumah atau di restoran. Tap kali ini saya akan membagikan resep aya suwir pedas yang bisa anda coba buat sendiri dirumah, berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 2 buah dada ayam, lalu rebus dan suwir-suwir kasar
• 350 ml santan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 10 siung bawang merah, haluskan
• 10 cabai merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• gula jawa sebesar ibu jari, haluskan
• 2 cm kencur, haluskan

Cara membuat ayam suwir pedas :

1. Tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan pada minyak panas hingga mengeluarkan bau harum
2. Tambahkan santan dan ayam yang sudah direbus dan disuwir, salam, garam, dan juga merica
3. Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam berubah warna menjadi kemerahan karena cabai merah
4. Pastikan juga ayamnya sudah matang dan semua bumbu yang ditumis tercampur merata.
5. Angkat, lalu siap disajikan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Salah satu masakan yang khas dan disukai oleh banyak orang adalah yang ayam suwir. Masakan ini berasal dari Jawa. Anda mungkin pernah atau bahkan sering makan ayam suwir tidak hanya di rumah atau di restoran. Tap kali ini saya akan membagikan resep aya suwir pedas yang bisa anda coba buat sendiri dirumah, berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 2 buah dada ayam, lalu rebus dan suwir-suwir kasar
• 350 ml santan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 10 siung bawang merah, haluskan
• 10 cabai merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• gula jawa sebesar ibu jari, haluskan
• 2 cm kencur, haluskan

Cara membuat ayam suwir pedas :

1. Tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan pada minyak panas hingga mengeluarkan bau harum
2. Tambahkan santan dan ayam yang sudah direbus dan disuwir, salam, garam, dan juga merica
3. Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam berubah warna menjadi kemerahan karena cabai merah
4. Pastikan juga ayamnya sudah matang dan semua bumbu yang ditumis tercampur merata.
5. Angkat, lalu siap disajikan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Salah satu masakan yang khas dan disukai oleh banyak orang adalah yang ayam suwir. Masakan ini berasal dari Jawa. Anda mungkin pernah atau bahkan sering makan ayam suwir tidak hanya di rumah atau di restoran. Tap kali ini saya akan membagikan resep aya suwir pedas yang bisa anda coba buat sendiri dirumah, berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 2 buah dada ayam, lalu rebus dan suwir-suwir kasar
• 350 ml santan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk
• 10 siung bawang merah, haluskan
• 10 cabai merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• gula jawa sebesar ibu jari, haluskan
• 2 cm kencur, haluskan

Cara membuat ayam suwir pedas :

1. Tumis bumbu bumbu yang sudah dihaluskan pada minyak panas hingga mengeluarkan bau harum
2. Tambahkan santan dan ayam yang sudah direbus dan disuwir, salam, garam, dan juga merica
3. Masak hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam dan ayam berubah warna menjadi kemerahan karena cabai merah
4. Pastikan juga ayamnya sudah matang dan semua bumbu yang ditumis tercampur merata.
5. Angkat, lalu siap disajikan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Pecel Bebek

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Pecel bebek adalah makanan yang banyak sekali digemari oleh masyarakat Nusantara. Karena rasanya yang gurih dan lezat. Cara Membuat pecel bebek sama halnya dengan kita membuat pecel ayam. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :
 

• ½ ekor bebek, potong dua bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• 500 ml minyak goreng
  

Bumbu Halus Membuat Pecel Bebek :

• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
  

Bahan Sambal Untuk Pecel Bebek :

• 1 buah tomat, goreng
• 4 butir bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 10 buah cabai merah keriting, goreng
• 5 buah cabai rawit merah, goreng
• 1½ sdt terasi, goreng
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula merah
• minyak goreng secukupnya
  

Bahan Pelengkap Pecel Bebek :

• 1 buah mentimun, potong-potong
• 5 lembar kol
• 4 tangkai daun kemangi
• 1 buah tomat, potong-potong
  

Cara Membuat Pecel Bebek :

1. Lumuri bebek dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih bebek. Sisihkan.
2. Lumuri bebek dengan bumbu halus, tambahkan air, masak bebek hingga empuk. Angkat.
3. Panaskan minyak, goreng bebek hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sambal : ulek semua bahan hingga halus.
5. Tata bebek di piring saji. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.
   

Hasil : Untuk 2 porsi

Pecel bebek adalah makanan yang banyak sekali digemari oleh masyarakat Nusantara. Karena rasanya yang gurih dan lezat. Cara Membuat pecel bebek sama halnya dengan kita membuat pecel ayam. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :
 

• ½ ekor bebek, potong dua bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• 500 ml minyak goreng
  

Bumbu Halus Membuat Pecel Bebek :

• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
  

Bahan Sambal Untuk Pecel Bebek :

• 1 buah tomat, goreng
• 4 butir bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 10 buah cabai merah keriting, goreng
• 5 buah cabai rawit merah, goreng
• 1½ sdt terasi, goreng
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula merah
• minyak goreng secukupnya
  

Bahan Pelengkap Pecel Bebek :

• 1 buah mentimun, potong-potong
• 5 lembar kol
• 4 tangkai daun kemangi
• 1 buah tomat, potong-potong
  

Cara Membuat Pecel Bebek :

1. Lumuri bebek dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih bebek. Sisihkan.
2. Lumuri bebek dengan bumbu halus, tambahkan air, masak bebek hingga empuk. Angkat.
3. Panaskan minyak, goreng bebek hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sambal : ulek semua bahan hingga halus.
5. Tata bebek di piring saji. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.
   

Hasil : Untuk 2 porsi

Pecel bebek adalah makanan yang banyak sekali digemari oleh masyarakat Nusantara. Karena rasanya yang gurih dan lezat. Cara Membuat pecel bebek sama halnya dengan kita membuat pecel ayam. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :
 

• ½ ekor bebek, potong dua bagian
• 1 sdt air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 200 ml air
• 500 ml minyak goreng
  

Bumbu Halus Membuat Pecel Bebek :

• 5 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam
  

Bahan Sambal Untuk Pecel Bebek :

• 1 buah tomat, goreng
• 4 butir bawang merah, goreng
• 2 siung bawang putih, goreng
• 10 buah cabai merah keriting, goreng
• 5 buah cabai rawit merah, goreng
• 1½ sdt terasi, goreng
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula merah
• minyak goreng secukupnya
  

Bahan Pelengkap Pecel Bebek :

• 1 buah mentimun, potong-potong
• 5 lembar kol
• 4 tangkai daun kemangi
• 1 buah tomat, potong-potong
  

Cara Membuat Pecel Bebek :

1. Lumuri bebek dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih bebek. Sisihkan.
2. Lumuri bebek dengan bumbu halus, tambahkan air, masak bebek hingga empuk. Angkat.
3. Panaskan minyak, goreng bebek hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sambal : ulek semua bahan hingga halus.
5. Tata bebek di piring saji. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.
   

Hasil : Untuk 2 porsi

Resep dan Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

pernahkan anda mencoba memasak atau makan bunga pepaya? jika belum kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat tumis bunga pepaya yang tentunya pasti akan membuat penasaran bagi pecinta kuliner Indonesia. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan Utama :

• 200 gram bunga pepaya
• 200 gram tongkol asap, suwir kasar
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah cabai merah, potong serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
  

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah rawit
• 4 butir kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
  

Cara membuat Tumis Bunga Pepaya:

1. Remas-remas bunga pepaya dengan 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih.
2. Rebus bunga pepaya dan 6 lembar daun jambu biji dalam 1.000 ml air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan rebusan sekali lagi.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah dan jahe sampai harum.
4. Masukkan tongkol, bunga pepaya, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang santan. Masak sampai matang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

pernahkan anda mencoba memasak atau makan bunga pepaya? jika belum kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat tumis bunga pepaya yang tentunya pasti akan membuat penasaran bagi pecinta kuliner Indonesia. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan Utama :

• 200 gram bunga pepaya
• 200 gram tongkol asap, suwir kasar
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah cabai merah, potong serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
  

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah rawit
• 4 butir kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
  

Cara membuat Tumis Bunga Pepaya:

1. Remas-remas bunga pepaya dengan 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih.
2. Rebus bunga pepaya dan 6 lembar daun jambu biji dalam 1.000 ml air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan rebusan sekali lagi.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah dan jahe sampai harum.
4. Masukkan tongkol, bunga pepaya, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang santan. Masak sampai matang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

pernahkan anda mencoba memasak atau makan bunga pepaya? jika belum kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat tumis bunga pepaya yang tentunya pasti akan membuat penasaran bagi pecinta kuliner Indonesia. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan Utama :

• 200 gram bunga pepaya
• 200 gram tongkol asap, suwir kasar
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah cabai merah, potong serong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
  

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah rawit
• 4 butir kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
  

Cara membuat Tumis Bunga Pepaya:

1. Remas-remas bunga pepaya dengan 1 sendok teh garam sampai layu. Cuci bersih.
2. Rebus bunga pepaya dan 6 lembar daun jambu biji dalam 1.000 ml air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Lakukan rebusan sekali lagi.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah dan jahe sampai harum.
4. Masukkan tongkol, bunga pepaya, garam, dan gula. Aduk rata.
5. Tuang santan. Masak sampai matang.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Bistik

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Bistik atau steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-"broil". Pada kali ini kita akan membagikan resep bistik daging sapi. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 300 gram daging sapi cincang.
• 100 gram mentega.
• 5 buah tomat.
• 1 sendok teh garam.
• 2 buah telur ayam.
• 1 buah jeruk nipis.

Cara membuat bistik daging sapi:

1. Pertama campurkan daging dengan telur, jeruk nipis dan garam kemudian aduk rata dan oven selama 15 menit.
2. Jika sudah diamkan dan sekarang membuat sausnya.

Bahan-bahan saus:

• 1 sendok teh garam.
• 5 sendok makan kecap manis.
• Sepucuk sendok teh lada bubuk.
• 3 sendok makan margarin.
• 250 cc kaldu ayam / kaldu instan ditambah dengan 250 cc air.
• 7 buah bawang merah, iris kecil-kecil.

Cara membuat saus:

1. Siapkan wajan dan tumis irisan bawang merah kemudian tambahkan kaldu ayam.
2. Selanjutnya masukkan semua bahan yang sudah saya tulis diatas kedalam wajan.
3. Rebus sampai mendidih.
4. Saus siap disajikan.

Demikian resep yang dapat say bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Bistik atau steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-"broil". Pada kali ini kita akan membagikan resep bistik daging sapi. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 300 gram daging sapi cincang.
• 100 gram mentega.
• 5 buah tomat.
• 1 sendok teh garam.
• 2 buah telur ayam.
• 1 buah jeruk nipis.

Cara membuat bistik daging sapi:

1. Pertama campurkan daging dengan telur, jeruk nipis dan garam kemudian aduk rata dan oven selama 15 menit.
2. Jika sudah diamkan dan sekarang membuat sausnya.

Bahan-bahan saus:

• 1 sendok teh garam.
• 5 sendok makan kecap manis.
• Sepucuk sendok teh lada bubuk.
• 3 sendok makan margarin.
• 250 cc kaldu ayam / kaldu instan ditambah dengan 250 cc air.
• 7 buah bawang merah, iris kecil-kecil.

Cara membuat saus:

1. Siapkan wajan dan tumis irisan bawang merah kemudian tambahkan kaldu ayam.
2. Selanjutnya masukkan semua bahan yang sudah saya tulis diatas kedalam wajan.
3. Rebus sampai mendidih.
4. Saus siap disajikan.

Demikian resep yang dapat say bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Bistik atau steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-"broil". Pada kali ini kita akan membagikan resep bistik daging sapi. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 300 gram daging sapi cincang.
• 100 gram mentega.
• 5 buah tomat.
• 1 sendok teh garam.
• 2 buah telur ayam.
• 1 buah jeruk nipis.

Cara membuat bistik daging sapi:

1. Pertama campurkan daging dengan telur, jeruk nipis dan garam kemudian aduk rata dan oven selama 15 menit.
2. Jika sudah diamkan dan sekarang membuat sausnya.

Bahan-bahan saus:

• 1 sendok teh garam.
• 5 sendok makan kecap manis.
• Sepucuk sendok teh lada bubuk.
• 3 sendok makan margarin.
• 250 cc kaldu ayam / kaldu instan ditambah dengan 250 cc air.
• 7 buah bawang merah, iris kecil-kecil.

Cara membuat saus:

1. Siapkan wajan dan tumis irisan bawang merah kemudian tambahkan kaldu ayam.
2. Selanjutnya masukkan semua bahan yang sudah saya tulis diatas kedalam wajan.
3. Rebus sampai mendidih.
4. Saus siap disajikan.

Demikian resep yang dapat say bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet Gurih

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Nasi liwet biasanya yang terkenal berasal dari jawa barat. Biasanya juga nasi liwet ini saya buat bersama teman-teman disawah. Dalam seminggu biasanya kami membuat nasi ini 2-3 kali. Baiklah langsung sajaa berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan Membuat Nasi Liwet :

• 1 liter beras puln
• air beras secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 2 batang daun sereh
• 5 lembar daun salam
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
  

Cara Membuat Nasi Liwet :

1. Cuci bersih beras sebelum dimasak
2. Kupas bawang putih, cuci, kemudian iris tipis dan goreng hingga mengering, setelah itu tiriskan.
3. Masukan beras kedalam Rice Cooker dan jangan lupa beri air, proses ini sama halnya dengan menanak nasi seperti biasa, hanya saja air yang dipakai untuk memasak nasi liwet lebih banyak dari menanak air biasa.
4. Masukan daun sereh, daun salam, gula, garam serta bawang putih yang tadi sudah digoreng kedalam rice cooker.
5. Tunggu kira kira satu setengah jam hingga nasi masak.
6. Dan nasi liwet siap disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Nasi liwet biasanya yang terkenal berasal dari jawa barat. Biasanya juga nasi liwet ini saya buat bersama teman-teman disawah. Dalam seminggu biasanya kami membuat nasi ini 2-3 kali. Baiklah langsung sajaa berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan Membuat Nasi Liwet :

• 1 liter beras puln
• air beras secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 2 batang daun sereh
• 5 lembar daun salam
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
  

Cara Membuat Nasi Liwet :

1. Cuci bersih beras sebelum dimasak
2. Kupas bawang putih, cuci, kemudian iris tipis dan goreng hingga mengering, setelah itu tiriskan.
3. Masukan beras kedalam Rice Cooker dan jangan lupa beri air, proses ini sama halnya dengan menanak nasi seperti biasa, hanya saja air yang dipakai untuk memasak nasi liwet lebih banyak dari menanak air biasa.
4. Masukan daun sereh, daun salam, gula, garam serta bawang putih yang tadi sudah digoreng kedalam rice cooker.
5. Tunggu kira kira satu setengah jam hingga nasi masak.
6. Dan nasi liwet siap disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Nasi liwet biasanya yang terkenal berasal dari jawa barat. Biasanya juga nasi liwet ini saya buat bersama teman-teman disawah. Dalam seminggu biasanya kami membuat nasi ini 2-3 kali. Baiklah langsung sajaa berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan Membuat Nasi Liwet :

• 1 liter beras puln
• air beras secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 2 batang daun sereh
• 5 lembar daun salam
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
  

Cara Membuat Nasi Liwet :

1. Cuci bersih beras sebelum dimasak
2. Kupas bawang putih, cuci, kemudian iris tipis dan goreng hingga mengering, setelah itu tiriskan.
3. Masukan beras kedalam Rice Cooker dan jangan lupa beri air, proses ini sama halnya dengan menanak nasi seperti biasa, hanya saja air yang dipakai untuk memasak nasi liwet lebih banyak dari menanak air biasa.
4. Masukan daun sereh, daun salam, gula, garam serta bawang putih yang tadi sudah digoreng kedalam rice cooker.
5. Tunggu kira kira satu setengah jam hingga nasi masak.
6. Dan nasi liwet siap disajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Kuning

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Ayam goeng memang merupakan masakan yang sangat banyak digemari masyarakat indonesia, karena olahan ayam goreng pun sangat banyak dari mulai opr ayam, sate ayam dll. Kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng kuning, langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan ayam goreng :

• ayam kampung : 1 kg
• daun salam : 2 lembar
• air : 350 ml
• Minyak goreng
  

Bumbu ayam goreng :

• bawang merah 8 siung
• bawang putih : 4 siung
• kunyit : 3 cm
• gula Jawa : 1 sendok
• asam jawa : 1 sendok
• ketumbar : 1 sdt
• serai : 1 batang
• kemiri 5 butir
• jahe : 1 cm
• garam : 2 sendok
  

Cara membuat :

1. Potong daging ayam sesuai selera, yang penting tidak kekecilan. kemudian bersihkan dengan cara mencuci. tiriskan
2. haluskan semua bahan bumbu yang dicantumkan diatas. kecuali daun salam dan sereh. untuk menghaluskan, gunakan blender atau ulekan manual.
3. Siapkan panci, lalu campur potongan ayam dengan bumbu halus dalam panci tersebut. lalu tambahkan reseh juga daun salam
4. tahap berikutnya tambahkan air, lalu rebus hingga air tersebut menyusut.
5. Kalo udah direbus, ya tinggal di goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ayam goeng memang merupakan masakan yang sangat banyak digemari masyarakat indonesia, karena olahan ayam goreng pun sangat banyak dari mulai opr ayam, sate ayam dll. Kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng kuning, langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan ayam goreng :

• ayam kampung : 1 kg
• daun salam : 2 lembar
• air : 350 ml
• Minyak goreng
  

Bumbu ayam goreng :

• bawang merah 8 siung
• bawang putih : 4 siung
• kunyit : 3 cm
• gula Jawa : 1 sendok
• asam jawa : 1 sendok
• ketumbar : 1 sdt
• serai : 1 batang
• kemiri 5 butir
• jahe : 1 cm
• garam : 2 sendok
  

Cara membuat :

1. Potong daging ayam sesuai selera, yang penting tidak kekecilan. kemudian bersihkan dengan cara mencuci. tiriskan
2. haluskan semua bahan bumbu yang dicantumkan diatas. kecuali daun salam dan sereh. untuk menghaluskan, gunakan blender atau ulekan manual.
3. Siapkan panci, lalu campur potongan ayam dengan bumbu halus dalam panci tersebut. lalu tambahkan reseh juga daun salam
4. tahap berikutnya tambahkan air, lalu rebus hingga air tersebut menyusut.
5. Kalo udah direbus, ya tinggal di goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ayam goeng memang merupakan masakan yang sangat banyak digemari masyarakat indonesia, karena olahan ayam goreng pun sangat banyak dari mulai opr ayam, sate ayam dll. Kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng kuning, langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan ayam goreng :

• ayam kampung : 1 kg
• daun salam : 2 lembar
• air : 350 ml
• Minyak goreng
  

Bumbu ayam goreng :

• bawang merah 8 siung
• bawang putih : 4 siung
• kunyit : 3 cm
• gula Jawa : 1 sendok
• asam jawa : 1 sendok
• ketumbar : 1 sdt
• serai : 1 batang
• kemiri 5 butir
• jahe : 1 cm
• garam : 2 sendok
  

Cara membuat :

1. Potong daging ayam sesuai selera, yang penting tidak kekecilan. kemudian bersihkan dengan cara mencuci. tiriskan
2. haluskan semua bahan bumbu yang dicantumkan diatas. kecuali daun salam dan sereh. untuk menghaluskan, gunakan blender atau ulekan manual.
3. Siapkan panci, lalu campur potongan ayam dengan bumbu halus dalam panci tersebut. lalu tambahkan reseh juga daun salam
4. tahap berikutnya tambahkan air, lalu rebus hingga air tersebut menyusut.
5. Kalo udah direbus, ya tinggal di goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Roti Gulung Kornet

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep masakan yang cocok disantap sebagai bahan cemilan untuk bersantai bersama keluarga tercinta. resep yang akan saya bagikan tidaklah sulit bahkan bisa dibilang mudah nama makanan ini adalah Roti Gulung Kornet. Penasaran? langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

 

 

Bahan :

• roti(potong kulitnya) 5 buah
• kornet 120gr
• jamur merang secukupnya
• telur 1 butir
• tepung panir secukupnya
• penyedap dan saos

cara membuat :

1. tumis kornet dan jamur,beri penyedap
2. oleskan tumisan kornet ke roti,gulung
3. potong menjadi 2 bagian,celupkan ke dalam telur
4. gulingkan kedalam tepung panir
5. goreng hingga kekuning-kuningan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep masakan yang cocok disantap sebagai bahan cemilan untuk bersantai bersama keluarga tercinta. resep yang akan saya bagikan tidaklah sulit bahkan bisa dibilang mudah nama makanan ini adalah Roti Gulung Kornet. Penasaran? langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

 

 

Bahan :

• roti(potong kulitnya) 5 buah
• kornet 120gr
• jamur merang secukupnya
• telur 1 butir
• tepung panir secukupnya
• penyedap dan saos

cara membuat :

1. tumis kornet dan jamur,beri penyedap
2. oleskan tumisan kornet ke roti,gulung
3. potong menjadi 2 bagian,celupkan ke dalam telur
4. gulingkan kedalam tepung panir
5. goreng hingga kekuning-kuningan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep masakan yang cocok disantap sebagai bahan cemilan untuk bersantai bersama keluarga tercinta. resep yang akan saya bagikan tidaklah sulit bahkan bisa dibilang mudah nama makanan ini adalah Roti Gulung Kornet. Penasaran? langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

 

 

Bahan :

• roti(potong kulitnya) 5 buah
• kornet 120gr
• jamur merang secukupnya
• telur 1 butir
• tepung panir secukupnya
• penyedap dan saos

cara membuat :

1. tumis kornet dan jamur,beri penyedap
2. oleskan tumisan kornet ke roti,gulung
3. potong menjadi 2 bagian,celupkan ke dalam telur
4. gulingkan kedalam tepung panir
5. goreng hingga kekuning-kuningan

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Masakan ayam lodho ini adalah salah satu resep khas daerah Tulungagung. Perpaduan ayam dan juga rempah-rempah membuat cita rasa ayam lodho sangat nikmat dan lezat. Kata Lodho yang berarti pedas akan sangat menggoyangkan lidah anda bagi para pecinta kuliner yang suka pedas. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1 ekor ayam yang dibelah dua. hati-hati agar tidak sampai putus.
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 ½ sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• Jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 tangkai serai
• 3 lembar daun jeruk
• 100 cc santan kani (santan kental)
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Uleg semua bumbu sampai halus.
2. Panaskan wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, jahe, daun jeruk dan juga serai.
3. Tuangkan santan kedalam wajan kemudian aduk sampai merata.
4. Masukkan ayam yang sudah dibelah. Masak ayam di dalam wajan sampai sekitar kurang lebih 10 menit sampai empuk dan bumbu meresap sempurna. Setelah 10 menit, keluarkan ayam untuk dibakar atau dipanggang.
5. Saat memanggang jangan lupa untuk selalu mengoleskan adonan santan berbumbu agar benar-benar meresap dengan sempurna ke dalam ayam.
6. Masakan ayam lodho akan sangat pas jika disantap bersama dengan nasi putih hangat yang ditaburi bawang goreng, urap ataupun lalapan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Masakan ayam lodho ini adalah salah satu resep khas daerah Tulungagung. Perpaduan ayam dan juga rempah-rempah membuat cita rasa ayam lodho sangat nikmat dan lezat. Kata Lodho yang berarti pedas akan sangat menggoyangkan lidah anda bagi para pecinta kuliner yang suka pedas. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1 ekor ayam yang dibelah dua. hati-hati agar tidak sampai putus.
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 ½ sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• Jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 tangkai serai
• 3 lembar daun jeruk
• 100 cc santan kani (santan kental)
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Uleg semua bumbu sampai halus.
2. Panaskan wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, jahe, daun jeruk dan juga serai.
3. Tuangkan santan kedalam wajan kemudian aduk sampai merata.
4. Masukkan ayam yang sudah dibelah. Masak ayam di dalam wajan sampai sekitar kurang lebih 10 menit sampai empuk dan bumbu meresap sempurna. Setelah 10 menit, keluarkan ayam untuk dibakar atau dipanggang.
5. Saat memanggang jangan lupa untuk selalu mengoleskan adonan santan berbumbu agar benar-benar meresap dengan sempurna ke dalam ayam.
6. Masakan ayam lodho akan sangat pas jika disantap bersama dengan nasi putih hangat yang ditaburi bawang goreng, urap ataupun lalapan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Masakan ayam lodho ini adalah salah satu resep khas daerah Tulungagung. Perpaduan ayam dan juga rempah-rempah membuat cita rasa ayam lodho sangat nikmat dan lezat. Kata Lodho yang berarti pedas akan sangat menggoyangkan lidah anda bagi para pecinta kuliner yang suka pedas. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• 1 ekor ayam yang dibelah dua. hati-hati agar tidak sampai putus.
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 ½ sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 5 butir kemiri
• Jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 tangkai serai
• 3 lembar daun jeruk
• 100 cc santan kani (santan kental)
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Uleg semua bumbu sampai halus.
2. Panaskan wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daun salam, jahe, daun jeruk dan juga serai.
3. Tuangkan santan kedalam wajan kemudian aduk sampai merata.
4. Masukkan ayam yang sudah dibelah. Masak ayam di dalam wajan sampai sekitar kurang lebih 10 menit sampai empuk dan bumbu meresap sempurna. Setelah 10 menit, keluarkan ayam untuk dibakar atau dipanggang.
5. Saat memanggang jangan lupa untuk selalu mengoleskan adonan santan berbumbu agar benar-benar meresap dengan sempurna ke dalam ayam.
6. Masakan ayam lodho akan sangat pas jika disantap bersama dengan nasi putih hangat yang ditaburi bawang goreng, urap ataupun lalapan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Soto Daging Khas Madura

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Di Madura biasanya makanan khas yang sangat populer adalah sate madura, karena di berbagai wilayah Nusantara pasti ada saja pedagang sate madura. Tapi kali ini saya bukan membahas sate madura melainkan makanan khas lain dari madura yaitu soto daging khas madura. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan:

• Air kaldu sapi 2,5 liter
• Daging sapi 250 gram, rebus, potong-potong
• Paru 100 gram, rebus, potong-potong
• Babat 100 gram, rebus, potong-potong
• Bawang daun prei 2 batang, potong 2 cm
• Seledri 1 batang
• Daun jeruk 5 lembar
• Serai 1 batang, memarkan

Bumbu Halus:

• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Jahe segar 3 cm
• Kunyit 2 cm
• Merica 1/2 sendok teh
• Beras 50 gram, rendam
• Garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

• Sambal cabe
• Jeruk nipis
• Telur ayam 4 butir, rebus, belah 2
• Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Rebus air kaldu bersama bumbu halus hingga mendidih, angkat dan saring.
2. Rebus kembali ari kaldu bersama daging sapi, paru dan babat hingga lunak.
3. Masukkan bawang daun, seledri, daun jeruk dan serai, masak diatas api kecil hingga mendidih dan matang, angkat.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Di Madura biasanya makanan khas yang sangat populer adalah sate madura, karena di berbagai wilayah Nusantara pasti ada saja pedagang sate madura. Tapi kali ini saya bukan membahas sate madura melainkan makanan khas lain dari madura yaitu soto daging khas madura. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan:

• Air kaldu sapi 2,5 liter
• Daging sapi 250 gram, rebus, potong-potong
• Paru 100 gram, rebus, potong-potong
• Babat 100 gram, rebus, potong-potong
• Bawang daun prei 2 batang, potong 2 cm
• Seledri 1 batang
• Daun jeruk 5 lembar
• Serai 1 batang, memarkan

Bumbu Halus:

• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Jahe segar 3 cm
• Kunyit 2 cm
• Merica 1/2 sendok teh
• Beras 50 gram, rendam
• Garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

• Sambal cabe
• Jeruk nipis
• Telur ayam 4 butir, rebus, belah 2
• Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Rebus air kaldu bersama bumbu halus hingga mendidih, angkat dan saring.
2. Rebus kembali ari kaldu bersama daging sapi, paru dan babat hingga lunak.
3. Masukkan bawang daun, seledri, daun jeruk dan serai, masak diatas api kecil hingga mendidih dan matang, angkat.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Di Madura biasanya makanan khas yang sangat populer adalah sate madura, karena di berbagai wilayah Nusantara pasti ada saja pedagang sate madura. Tapi kali ini saya bukan membahas sate madura melainkan makanan khas lain dari madura yaitu soto daging khas madura. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan:

• Air kaldu sapi 2,5 liter
• Daging sapi 250 gram, rebus, potong-potong
• Paru 100 gram, rebus, potong-potong
• Babat 100 gram, rebus, potong-potong
• Bawang daun prei 2 batang, potong 2 cm
• Seledri 1 batang
• Daun jeruk 5 lembar
• Serai 1 batang, memarkan

Bumbu Halus:

• Bawang merah 6 siung
• Bawang putih 2 siung
• Jahe segar 3 cm
• Kunyit 2 cm
• Merica 1/2 sendok teh
• Beras 50 gram, rendam
• Garam dan gula pasir secukupnya

Pelengkap:

• Sambal cabe
• Jeruk nipis
• Telur ayam 4 butir, rebus, belah 2
• Bawang merah goreng

Cara Membuat:

1. Rebus air kaldu bersama bumbu halus hingga mendidih, angkat dan saring.
2. Rebus kembali ari kaldu bersama daging sapi, paru dan babat hingga lunak.
3. Masukkan bawang daun, seledri, daun jeruk dan serai, masak diatas api kecil hingga mendidih dan matang, angkat.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Legit

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

 Kue Lapis Legit adalah salah satu makanan tradisional khas Nusantara yang patut untuk dilestarikan. Karena saat ini kita sudah sangat sulit menemui kue ini, kecuali ada saat festival makanan tradisional. Untuk itu sebagai Masyarakat Indonesia kita wajib melestarikannya. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 600 gram Orchid butter, kocok
• 300 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 30 butir kuning telur
• 3 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
• 1/2 sendok teh vanila

Cara membuatnya :

1. tahap awal kocoklah kuning telur, gula dan vanila sampai terlihat mengembang. Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, lalu masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
2. kemudian siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
3. Sambil menunggu, bunda-bunda dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. jangan lupa dasar loyang tersebut diolesi mentega, kemudian simpan kertas roti diatasnya lalu dioles sekali lagi diatasnya supaya tidak lengket.
4. kalau sudah siap, masukkan tiga samapi empat sendok makan adonan kue lapis tersebut, kemudian panggang selama 5 menit. apabila kue lapis sudah berwarna kuning, oles loyang dengan mentega, kocok, lalu ditekan kue lapis tersebut yang telah matang.  kemudian masukkan kembali 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang lahi. lalu di ulangi terus, cara seperti itu sampai adonan kue lapis habis.
5. bila adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi. Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut. Sesudah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera bunda yang di sukai. kue lapis legit siap untuk di hidangkan kemudian siap untuk di makan.

Demikian resep yang data kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Kue Lapis Legit adalah salah satu makanan tradisional khas Nusantara yang patut untuk dilestarikan. Karena saat ini kita sudah sangat sulit menemui kue ini, kecuali ada saat festival makanan tradisional. Untuk itu sebagai Masyarakat Indonesia kita wajib melestarikannya. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 600 gram Orchid butter, kocok
• 300 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 30 butir kuning telur
• 3 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
• 1/2 sendok teh vanila

Cara membuatnya :

1. tahap awal kocoklah kuning telur, gula dan vanila sampai terlihat mengembang. Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, lalu masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
2. kemudian siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
3. Sambil menunggu, bunda-bunda dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. jangan lupa dasar loyang tersebut diolesi mentega, kemudian simpan kertas roti diatasnya lalu dioles sekali lagi diatasnya supaya tidak lengket.
4. kalau sudah siap, masukkan tiga samapi empat sendok makan adonan kue lapis tersebut, kemudian panggang selama 5 menit. apabila kue lapis sudah berwarna kuning, oles loyang dengan mentega, kocok, lalu ditekan kue lapis tersebut yang telah matang.  kemudian masukkan kembali 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang lahi. lalu di ulangi terus, cara seperti itu sampai adonan kue lapis habis.
5. bila adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi. Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut. Sesudah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera bunda yang di sukai. kue lapis legit siap untuk di hidangkan kemudian siap untuk di makan.

Demikian resep yang data kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Kue Lapis Legit adalah salah satu makanan tradisional khas Nusantara yang patut untuk dilestarikan. Karena saat ini kita sudah sangat sulit menemui kue ini, kecuali ada saat festival makanan tradisional. Untuk itu sebagai Masyarakat Indonesia kita wajib melestarikannya. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 600 gram Orchid butter, kocok
• 300 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 30 butir kuning telur
• 3 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok makan bumbu kue lapis (dapat dibeli di toko dan supermarket)
• 1/2 sendok teh vanila

Cara membuatnya :

1. tahap awal kocoklah kuning telur, gula dan vanila sampai terlihat mengembang. Setelah itu masukkan bumbu kue lapis dan tepung terigu, lalu masukkan mentega atau orchid butter yang telah dikocok terlebih dahulu.
2. kemudian siapkan panggangan dengan suhu 200 derajat celcius.
3. Sambil menunggu, bunda-bunda dapat menggunakan loyang yang berukuran 20x20x8 centimeter. jangan lupa dasar loyang tersebut diolesi mentega, kemudian simpan kertas roti diatasnya lalu dioles sekali lagi diatasnya supaya tidak lengket.
4. kalau sudah siap, masukkan tiga samapi empat sendok makan adonan kue lapis tersebut, kemudian panggang selama 5 menit. apabila kue lapis sudah berwarna kuning, oles loyang dengan mentega, kocok, lalu ditekan kue lapis tersebut yang telah matang.  kemudian masukkan kembali 3 hingga 4 sendok makan adonan dan panggang lahi. lalu di ulangi terus, cara seperti itu sampai adonan kue lapis habis.
5. bila adonan tersebut sudah habis, sediakan kertas roti untuk alas kue lapis yang telah matang tadi. Loyang yang berisi kue lapis dapat dibalik diatas kertas roti tersebut. Sesudah selesai, potong-potong kue lapis legit sesuai selera bunda yang di sukai. kue lapis legit siap untuk di hidangkan kemudian siap untuk di makan.

Demikian resep yang data kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Kue Pie Sederhana

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Pada waktu itu saya pernah membagikan resep kue pie juga, tapi kali ini resep kue pie yang saya bagikan sedikit berbeda dan sedikit mudah juga. Daripada penasaran langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 100gr Margarine
• 30gr gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur (kuningnya saja)
• 150gr tepung terigu protein sedang (merek segitiga biru)
• 1 sdm air dingin (jangan ditambahin lho ya.. bener2 1 sdm cukup ^^)

Topping :

• 50 ml susu cair (ultra atau cap beruang)
• 150 gr coklat blok
• 1sdm mentega (untuk gampangnya, topping bisa diisi apa aja, termasuk selai, tapi paling enak kalau dikasih topping coklat atau krim dan buah... hmmm..)

Cara Membuat :

1. Camur jadi satu semua bahan, uleni hingga tercampur rata
2. Cetak adonan dalam cetakan pie, lalu tusuk2, agar bagian tengahnya tidak terlalu mengembang
3. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat 
4. sesudah matang, angkat lalu beri topping

Cara Membuat Topping :

1. Rebus susu cair, masukkan potongan coklat, aduk dan tambahkan mentega.
2. setelah jadi, selagi panas, tuangkan kedalam kulit pie yang telah matang, lalu masukkan ke lemari es

Demikian resep yang saya bagika semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pada waktu itu saya pernah membagikan resep kue pie juga, tapi kali ini resep kue pie yang saya bagikan sedikit berbeda dan sedikit mudah juga. Daripada penasaran langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 100gr Margarine
• 30gr gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur (kuningnya saja)
• 150gr tepung terigu protein sedang (merek segitiga biru)
• 1 sdm air dingin (jangan ditambahin lho ya.. bener2 1 sdm cukup ^^)

Topping :

• 50 ml susu cair (ultra atau cap beruang)
• 150 gr coklat blok
• 1sdm mentega (untuk gampangnya, topping bisa diisi apa aja, termasuk selai, tapi paling enak kalau dikasih topping coklat atau krim dan buah... hmmm..)

Cara Membuat :

1. Camur jadi satu semua bahan, uleni hingga tercampur rata
2. Cetak adonan dalam cetakan pie, lalu tusuk2, agar bagian tengahnya tidak terlalu mengembang
3. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat 
4. sesudah matang, angkat lalu beri topping

Cara Membuat Topping :

1. Rebus susu cair, masukkan potongan coklat, aduk dan tambahkan mentega.
2. setelah jadi, selagi panas, tuangkan kedalam kulit pie yang telah matang, lalu masukkan ke lemari es

Demikian resep yang saya bagika semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pada waktu itu saya pernah membagikan resep kue pie juga, tapi kali ini resep kue pie yang saya bagikan sedikit berbeda dan sedikit mudah juga. Daripada penasaran langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 100gr Margarine
• 30gr gula halus
• 1/4 sdt garam
• 1 kuning telur (kuningnya saja)
• 150gr tepung terigu protein sedang (merek segitiga biru)
• 1 sdm air dingin (jangan ditambahin lho ya.. bener2 1 sdm cukup ^^)

Topping :

• 50 ml susu cair (ultra atau cap beruang)
• 150 gr coklat blok
• 1sdm mentega (untuk gampangnya, topping bisa diisi apa aja, termasuk selai, tapi paling enak kalau dikasih topping coklat atau krim dan buah... hmmm..)

Cara Membuat :

1. Camur jadi satu semua bahan, uleni hingga tercampur rata
2. Cetak adonan dalam cetakan pie, lalu tusuk2, agar bagian tengahnya tidak terlalu mengembang
3. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat 
4. sesudah matang, angkat lalu beri topping

Cara Membuat Topping :

1. Rebus susu cair, masukkan potongan coklat, aduk dan tambahkan mentega.
2. setelah jadi, selagi panas, tuangkan kedalam kulit pie yang telah matang, lalu masukkan ke lemari es

Demikian resep yang saya bagika semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Donat Kentang

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

 Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard. Tapi kali ini ressep yang saya bagikan sedikit berbeda karena ada tambahan bahan utama yaitu kentang. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein tggi (saya pake segitiga biru)
• 50 gr susu bubuk11 gr ragi instant
• 200 gr kentang, kukus, haluskan, dinginkan
• 100 gr gula pasir
• 75 gr mentega1/2 sdt garam
• 4 butir kuning telur100 ml air dingin

Cara Membuat :

1.   Dalam wadah campur tepung terigu , gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus , tuang telur, & air dingin.
3. Uleni hingga rata & setengah kalis. Beri mentega & garam.
4. Uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit.
5. Bagi adonan , masing2 50 gr ( jgn rapat2 yah , kl mw kcil2 ya kurangin aja ukurannya hihi) diamkan 20 menit hingga mengembang. Lubangi tengahnya mnjadi bentuk donat (ya ialah) segera goreng sampai matang kuning kecoklatan .. angkat , tiriskan , taburi gula donat, atau hias dengan coklat. 

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard. Tapi kali ini ressep yang saya bagikan sedikit berbeda karena ada tambahan bahan utama yaitu kentang. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein tggi (saya pake segitiga biru)
• 50 gr susu bubuk11 gr ragi instant
• 200 gr kentang, kukus, haluskan, dinginkan
• 100 gr gula pasir
• 75 gr mentega1/2 sdt garam
• 4 butir kuning telur100 ml air dingin

Cara Membuat :

1.   Dalam wadah campur tepung terigu , gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus , tuang telur, & air dingin.
3. Uleni hingga rata & setengah kalis. Beri mentega & garam.
4. Uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit.
5. Bagi adonan , masing2 50 gr ( jgn rapat2 yah , kl mw kcil2 ya kurangin aja ukurannya hihi) diamkan 20 menit hingga mengembang. Lubangi tengahnya mnjadi bentuk donat (ya ialah) segera goreng sampai matang kuning kecoklatan .. angkat , tiriskan , taburi gula donat, atau hias dengan coklat. 

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Donat (doughnuts atau donut) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat yang paling umum adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang rasanya manis, seperti berbagai jenis selai, jelly, krim, dan custard. Tapi kali ini ressep yang saya bagikan sedikit berbeda karena ada tambahan bahan utama yaitu kentang. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein tggi (saya pake segitiga biru)
• 50 gr susu bubuk11 gr ragi instant
• 200 gr kentang, kukus, haluskan, dinginkan
• 100 gr gula pasir
• 75 gr mentega1/2 sdt garam
• 4 butir kuning telur100 ml air dingin

Cara Membuat :

1.   Dalam wadah campur tepung terigu , gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus , tuang telur, & air dingin.
3. Uleni hingga rata & setengah kalis. Beri mentega & garam.
4. Uleni terus hingga kalis elastis, istirahatkan 15 menit.
5. Bagi adonan , masing2 50 gr ( jgn rapat2 yah , kl mw kcil2 ya kurangin aja ukurannya hihi) diamkan 20 menit hingga mengembang. Lubangi tengahnya mnjadi bentuk donat (ya ialah) segera goreng sampai matang kuning kecoklatan .. angkat , tiriskan , taburi gula donat, atau hias dengan coklat. 

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Es Krim Goreng Coklat Kriuk

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

 Es Krim goreng, dari namanya saja sudah bikin garuk-garuk kepala, karena es krim kan jika dipanaskan akan mencair. Tapi tenang memang ada ek krim goreng ini. Es krim ini emang sedang pupuler di Indonesia, karena bisnis es krim ini sangat menguntungkan. Baiklah, langsung saja bagi yang penasaran berikut resep dan cara membuat ekrim goreng  Coklat Kriuk dibawah ini :

Bahan :

• 50 gram tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)
• 50 gram tepung roti (Ayak terlebih dahulu)
• 250 gram es krim coklat
• 5-6 lembar roti kupas
• 1 butir telur ayam

Bahan Untuk Saus Strawberry:

• 250 gram strawberry segar
• 50 gram gula pasir
• 1 buah jeruk lemon untuk perasan

Cara Membuat Resep Krim Goreng Mudah dengan Roti Tawar:

1. Untuk membuat kulit es krim goreng: Ambillah selembar roti kupas. Letakan es krim coklat pada permukaan roti. Kemudian bentuk bulatan seperti bola. Bungkus dengan aluminium foil agar hasil cetakan bulatnya benar-benar menjadi bola. Masukkan dan diamkan di dalam frezeer.
2. Setelah mendingin dan cetakan sudah menjadi bola, siapkan tepung terigu ke dalam mangkuk dan gulingkan roti isi es krim coklat ke dalam tepung terigu.
3. Aduk telur di tempat yang terpisah. Lalu celupkan roti tersebut ke dalam telur. Angkat dan gulingkan hingga merata di mangkuk yang berisi tepung roti. Simpan kembali ke dalam freezer selama 20 menit.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng roti isi es krim sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Resep Es Krim Goreng Coklat Kriuk, Mudah dan Sederhana dengan Saus Strawberry

Cara Membuat Saus Strawberry:

1. Cuci bersih semua strawberry. Lalu potong strawberry menjadi ukuran kecil.
2. Masukkan ke dalam panci, gula, dan perasan air lemon.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Angkat dan Tiriskan. Saus strawberry siap disajikan dengan Es Krim Goreng Resep Es Krim Goreng Coklat Kriuk, Mudah dan Sederhana dengan Saus Strawberry
5. Cara membuat es krim goreng dengan roti tawar ternyata cukup mudah ya. Ditambah dengan sajian saus strawberry, menambah varian rasa lebih nikmat. 

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Es Krim goreng, dari namanya saja sudah bikin garuk-garuk kepala, karena es krim kan jika dipanaskan akan mencair. Tapi tenang memang ada ek krim goreng ini. Es krim ini emang sedang pupuler di Indonesia, karena bisnis es krim ini sangat menguntungkan. Baiklah, langsung saja bagi yang penasaran berikut resep dan cara membuat ekrim goreng  Coklat Kriuk dibawah ini :

Bahan :

• 50 gram tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)
• 50 gram tepung roti (Ayak terlebih dahulu)
• 250 gram es krim coklat
• 5-6 lembar roti kupas
• 1 butir telur ayam

Bahan Untuk Saus Strawberry:

• 250 gram strawberry segar
• 50 gram gula pasir
• 1 buah jeruk lemon untuk perasan

Cara Membuat Resep Krim Goreng Mudah dengan Roti Tawar:

1. Untuk membuat kulit es krim goreng: Ambillah selembar roti kupas. Letakan es krim coklat pada permukaan roti. Kemudian bentuk bulatan seperti bola. Bungkus dengan aluminium foil agar hasil cetakan bulatnya benar-benar menjadi bola. Masukkan dan diamkan di dalam frezeer.
2. Setelah mendingin dan cetakan sudah menjadi bola, siapkan tepung terigu ke dalam mangkuk dan gulingkan roti isi es krim coklat ke dalam tepung terigu.
3. Aduk telur di tempat yang terpisah. Lalu celupkan roti tersebut ke dalam telur. Angkat dan gulingkan hingga merata di mangkuk yang berisi tepung roti. Simpan kembali ke dalam freezer selama 20 menit.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng roti isi es krim sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Resep Es Krim Goreng Coklat Kriuk, Mudah dan Sederhana dengan Saus Strawberry

Cara Membuat Saus Strawberry:

1. Cuci bersih semua strawberry. Lalu potong strawberry menjadi ukuran kecil.
2. Masukkan ke dalam panci, gula, dan perasan air lemon.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Angkat dan Tiriskan. Saus strawberry siap disajikan dengan Es Krim Goreng Resep Es Krim Goreng Coklat Kriuk, Mudah dan Sederhana dengan Saus Strawberry
5. Cara membuat es krim goreng dengan roti tawar ternyata cukup mudah ya. Ditambah dengan sajian saus strawberry, menambah varian rasa lebih nikmat. 

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 Es Krim goreng, dari namanya saja sudah bikin garuk-garuk kepala, karena es krim kan jika dipanaskan akan mencair. Tapi tenang memang ada ek krim goreng ini. Es krim ini emang sedang pupuler di Indonesia, karena bisnis es krim ini sangat menguntungkan. Baiklah, langsung saja bagi yang penasaran berikut resep dan cara membuat ekrim goreng  Coklat Kriuk dibawah ini :

Bahan :

• 50 gram tepung terigu (Ayak terlebih dahulu)
• 50 gram tepung roti (Ayak terlebih dahulu)
• 250 gram es krim coklat
• 5-6 lembar roti kupas
• 1 butir telur ayam

Bahan Untuk Saus Strawberry:

• 250 gram strawberry segar
• 50 gram gula pasir
• 1 buah jeruk lemon untuk perasan

Cara Membuat Resep Krim Goreng Mudah dengan Roti Tawar:

1. Untuk membuat kulit es krim goreng: Ambillah selembar roti kupas. Letakan es krim coklat pada permukaan roti. Kemudian bentuk bulatan seperti bola. Bungkus dengan aluminium foil agar hasil cetakan bulatnya benar-benar menjadi bola. Masukkan dan diamkan di dalam frezeer.
2. Setelah mendingin dan cetakan sudah menjadi bola, siapkan tepung terigu ke dalam mangkuk dan gulingkan roti isi es krim coklat ke dalam tepung terigu.
3. Aduk telur di tempat yang terpisah. Lalu celupkan roti tersebut ke dalam telur. Angkat dan gulingkan hingga merata di mangkuk yang berisi tepung roti. Simpan kembali ke dalam freezer selama 20 menit.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng roti isi es krim sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan Resep Es Krim Goreng Coklat Kriuk, Mudah dan Sederhana dengan Saus Strawberry

Cara Membuat Saus Strawberry:

1. Cuci bersih semua strawberry. Lalu potong strawberry menjadi ukuran kecil.
2. Masukkan ke dalam panci, gula, dan perasan air lemon.
3. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
4. Angkat dan Tiriskan. Saus strawberry siap disajikan dengan Es Krim Goreng Resep Es Krim Goreng Coklat Kriuk, Mudah dan Sederhana dengan Saus Strawberry
5. Cara membuat es krim goreng dengan roti tawar ternyata cukup mudah ya. Ditambah dengan sajian saus strawberry, menambah varian rasa lebih nikmat. 

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Bola-Bola Ubi Kopong

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Ubi biasanya dijadikan olahan kolak atau candil ketika saat bulan ramdhan,  tapi kali ini saya akan membagikan resep yang berbeda pada olahan ubi ini yaitu bola-bola ubi kopong. dari namanya saja pasti sudah terbayangan bagaimana bentuk makanan ini, bulat seperti bola hehe. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya boal-bola ubi kopong dibawah ini :

Bahan :

• 100 gr ubi merah
• 30 gr sagu tani
• 25 gr gula halus 
• 2 SDM Maizena
• 1 SDT baking powder / soda kue

Cara Membuat :

1.   kupas ubi, kemudian direbus sampai lunak, angkat, kemudian dilumatkan sampai halus.
2. ketika sudah dingin, campurkan bahan-bahan diatas, aduk sampai rata (tidak perlu tambah air)
3. bentuk adonan menjadi bulat-bulat 
4. panaskan minyak. kemudian goreng bola-bola ubi dalam api kecil
5. ketika sudah setengah matang (sudah mulai menguning) tekan tiap bola ubi ke wajan, sampai gepeng (resep supaya jadi kopong), lakukan beberapa kali sampai ukuran ubi tidak bertambah besar lagi.
6. tunggu sampai kuning keemasan... kemudian angkat
7. dapat di sajikan langsung, atau menunggu agak dingin

Demikina resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba:)

Ubi biasanya dijadikan olahan kolak atau candil ketika saat bulan ramdhan,  tapi kali ini saya akan membagikan resep yang berbeda pada olahan ubi ini yaitu bola-bola ubi kopong. dari namanya saja pasti sudah terbayangan bagaimana bentuk makanan ini, bulat seperti bola hehe. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya boal-bola ubi kopong dibawah ini :

Bahan :

• 100 gr ubi merah
• 30 gr sagu tani
• 25 gr gula halus 
• 2 SDM Maizena
• 1 SDT baking powder / soda kue

Cara Membuat :

1.   kupas ubi, kemudian direbus sampai lunak, angkat, kemudian dilumatkan sampai halus.
2. ketika sudah dingin, campurkan bahan-bahan diatas, aduk sampai rata (tidak perlu tambah air)
3. bentuk adonan menjadi bulat-bulat 
4. panaskan minyak. kemudian goreng bola-bola ubi dalam api kecil
5. ketika sudah setengah matang (sudah mulai menguning) tekan tiap bola ubi ke wajan, sampai gepeng (resep supaya jadi kopong), lakukan beberapa kali sampai ukuran ubi tidak bertambah besar lagi.
6. tunggu sampai kuning keemasan... kemudian angkat
7. dapat di sajikan langsung, atau menunggu agak dingin

Demikina resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba:)

Ubi biasanya dijadikan olahan kolak atau candil ketika saat bulan ramdhan,  tapi kali ini saya akan membagikan resep yang berbeda pada olahan ubi ini yaitu bola-bola ubi kopong. dari namanya saja pasti sudah terbayangan bagaimana bentuk makanan ini, bulat seperti bola hehe. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya boal-bola ubi kopong dibawah ini :

Bahan :

• 100 gr ubi merah
• 30 gr sagu tani
• 25 gr gula halus 
• 2 SDM Maizena
• 1 SDT baking powder / soda kue

Cara Membuat :

1.   kupas ubi, kemudian direbus sampai lunak, angkat, kemudian dilumatkan sampai halus.
2. ketika sudah dingin, campurkan bahan-bahan diatas, aduk sampai rata (tidak perlu tambah air)
3. bentuk adonan menjadi bulat-bulat 
4. panaskan minyak. kemudian goreng bola-bola ubi dalam api kecil
5. ketika sudah setengah matang (sudah mulai menguning) tekan tiap bola ubi ke wajan, sampai gepeng (resep supaya jadi kopong), lakukan beberapa kali sampai ukuran ubi tidak bertambah besar lagi.
6. tunggu sampai kuning keemasan... kemudian angkat
7. dapat di sajikan langsung, atau menunggu agak dingin

Demikina resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba:)

Resep dan Cara Membuat Bakpau

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

 merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

Bahan Kulit :

• Tepung terigu protein rendah 250 gr
• Ragi instant 2 sdt
• Tepung maezena 2 sdt
• Soda kue 1/2 sdt
• Susu bubuk 2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Gula halus 50 gr
• Air es 100 ml
• Putih telur 1 butir
• Minyak goreng 3 sdm

Bahan Isi :

• Ayam filet cincang halus 200 gr
• Bawang bombay, iris 1/2 butir
• Bawang putih memarkan 1 siung
• Lada bubuk 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Gula 1/2 sdt
• Air 50 ml
• Maizena untuk mengentalkan secukupnya

Cara Membuat :

Bahan Kulit :

1. Ayak tepung terigu, soda kue, maezena, dan susu bubuk. Tambahkan gula halus dan ragi instan.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikt uleni hingga kalis. Disela-sela menguleni tambahkan garam, putih telur dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit

Ba han Isi :

1. tumis bawang bombay hingga harum masukkan bawang putih memar. Kemudian masukkan ayam filet tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan air, garam gula dan lada. Koreksi rasanya. Kemudian kentalkan dengaN maizena.

Pembuatan Akhir :

1. Setelah 30 menit di istirahatkan. Adonan akan mengembang, kempiskan dengan cara menguleni kembali. Kemudian ambil adonan dan bulatkan kira-kira menjadi 12 bagian adonan kecil
2. Pipihkan, isikan dengan bahan isi. Lalu bentuk kulit bakpao (bebas mau dibentuk seperti apa).
3. Kukus selama ± 20 menit.

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

Bahan Kulit :

• Tepung terigu protein rendah 250 gr
• Ragi instant 2 sdt
• Tepung maezena 2 sdt
• Soda kue 1/2 sdt
• Susu bubuk 2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Gula halus 50 gr
• Air es 100 ml
• Putih telur 1 butir
• Minyak goreng 3 sdm

Bahan Isi :

• Ayam filet cincang halus 200 gr
• Bawang bombay, iris 1/2 butir
• Bawang putih memarkan 1 siung
• Lada bubuk 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Gula 1/2 sdt
• Air 50 ml
• Maizena untuk mengentalkan secukupnya

Cara Membuat :

Bahan Kulit :

1. Ayak tepung terigu, soda kue, maezena, dan susu bubuk. Tambahkan gula halus dan ragi instan.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikt uleni hingga kalis. Disela-sela menguleni tambahkan garam, putih telur dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit

Ba han Isi :

1. tumis bawang bombay hingga harum masukkan bawang putih memar. Kemudian masukkan ayam filet tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan air, garam gula dan lada. Koreksi rasanya. Kemudian kentalkan dengaN maizena.

Pembuatan Akhir :

1. Setelah 30 menit di istirahatkan. Adonan akan mengembang, kempiskan dengan cara menguleni kembali. Kemudian ambil adonan dan bulatkan kira-kira menjadi 12 bagian adonan kecil
2. Pipihkan, isikan dengan bahan isi. Lalu bentuk kulit bakpao (bebas mau dibentuk seperti apa).
3. Kukus selama ± 20 menit.

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

 merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Kulit bakpao dibuat dari adonan tepung terigu diberi ragi untuk mengembangkan adonan, setelah diberikan isian, adonan dibiarkan sampai mengembang lalu di kukus sampai matang. Untuk membedakan isi bakpao, tanpa daging (vegetarian) basanya di atas bakpao diberi titikan warna, demikian juga dengan isian yang lain diberi tanda warna yang berbeda-beda. Berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

Bahan Kulit :

• Tepung terigu protein rendah 250 gr
• Ragi instant 2 sdt
• Tepung maezena 2 sdt
• Soda kue 1/2 sdt
• Susu bubuk 2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Gula halus 50 gr
• Air es 100 ml
• Putih telur 1 butir
• Minyak goreng 3 sdm

Bahan Isi :

• Ayam filet cincang halus 200 gr
• Bawang bombay, iris 1/2 butir
• Bawang putih memarkan 1 siung
• Lada bubuk 1/2 sdt
• Garam 1/2 sdt
• Gula 1/2 sdt
• Air 50 ml
• Maizena untuk mengentalkan secukupnya

Cara Membuat :

Bahan Kulit :

1. Ayak tepung terigu, soda kue, maezena, dan susu bubuk. Tambahkan gula halus dan ragi instan.
2. Masukkan air es sedikit demi sedikt uleni hingga kalis. Disela-sela menguleni tambahkan garam, putih telur dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit

Ba han Isi :

1. tumis bawang bombay hingga harum masukkan bawang putih memar. Kemudian masukkan ayam filet tumis hingga berubah warna.
2. Tambahkan air, garam gula dan lada. Koreksi rasanya. Kemudian kentalkan dengaN maizena.

Pembuatan Akhir :

1. Setelah 30 menit di istirahatkan. Adonan akan mengembang, kempiskan dengan cara menguleni kembali. Kemudian ambil adonan dan bulatkan kira-kira menjadi 12 bagian adonan kecil
2. Pipihkan, isikan dengan bahan isi. Lalu bentuk kulit bakpao (bebas mau dibentuk seperti apa).
3. Kukus selama ± 20 menit.

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Ayam bakar merupakan makanan yang banyak digemari pencinta kuliner Nusantara. Selain karena rasanya yang enak dan lezat ayam bakar juga banyak sekali jenisnya, seperti yang saat ini akan saya bagikan yaiu ayam bakar bumbu rujak. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe
• 1 sdm air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
  

Bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak:

• 2 sdm gula merah
• 1 tomat merah ukuran sedang
• 1 cm kunyit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 10 buah cabai merah
• 1/2 sdt merica
• 1 1/2 sdt garam
  

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Bersihkan ayam, bisa Anda potong sesuai selera atau utuh. Jika Anda memilih utuh, keluarkan bagian jeroannya, buang bagian kepala dan ceker. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Bakar ayam dengan api sedang hingga setengah matang, angkat sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.
4. Tuang santan, aduk perlahan hingga santan mendidih.
5. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Sesekali balik ayam agar bumbunya rata.
6. Bakar kembali ayam di atas bara dengan api sedang. Bolak-balik agar ayam matang merata. Sesekali oles dengan sisa bumbu.
7. Hidangkan ayam dengan nasi hangat dan lalapan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ayam bakar merupakan makanan yang banyak digemari pencinta kuliner Nusantara. Selain karena rasanya yang enak dan lezat ayam bakar juga banyak sekali jenisnya, seperti yang saat ini akan saya bagikan yaiu ayam bakar bumbu rujak. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe
• 1 sdm air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
  

Bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak:

• 2 sdm gula merah
• 1 tomat merah ukuran sedang
• 1 cm kunyit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 10 buah cabai merah
• 1/2 sdt merica
• 1 1/2 sdt garam
  

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Bersihkan ayam, bisa Anda potong sesuai selera atau utuh. Jika Anda memilih utuh, keluarkan bagian jeroannya, buang bagian kepala dan ceker. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Bakar ayam dengan api sedang hingga setengah matang, angkat sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.
4. Tuang santan, aduk perlahan hingga santan mendidih.
5. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Sesekali balik ayam agar bumbunya rata.
6. Bakar kembali ayam di atas bara dengan api sedang. Bolak-balik agar ayam matang merata. Sesekali oles dengan sisa bumbu.
7. Hidangkan ayam dengan nasi hangat dan lalapan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Ayam bakar merupakan makanan yang banyak digemari pencinta kuliner Nusantara. Selain karena rasanya yang enak dan lezat ayam bakar juga banyak sekali jenisnya, seperti yang saat ini akan saya bagikan yaiu ayam bakar bumbu rujak. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm jahe
• 1 sdm air jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
  

Bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak:

• 2 sdm gula merah
• 1 tomat merah ukuran sedang
• 1 cm kunyit
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 10 buah cabai merah
• 1/2 sdt merica
• 1 1/2 sdt garam
  

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Bersihkan ayam, bisa Anda potong sesuai selera atau utuh. Jika Anda memilih utuh, keluarkan bagian jeroannya, buang bagian kepala dan ceker. Lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Bakar ayam dengan api sedang hingga setengah matang, angkat sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe dan daun jeruk. Aduk-aduk sebentar.
4. Tuang santan, aduk perlahan hingga santan mendidih.
5. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Sesekali balik ayam agar bumbunya rata.
6. Bakar kembali ayam di atas bara dengan api sedang. Bolak-balik agar ayam matang merata. Sesekali oles dengan sisa bumbu.
7. Hidangkan ayam dengan nasi hangat dan lalapan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Kepiting Saos Madu

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Kepiting adalah makanan seafood yang bnyak mengandung gizi. kandungan protein kepiting kurang lebih sekitar 22 gr/100 gr. Kandungan asam aminonya juga lebih lengkap. Asam amino yg jumlahnya paling tinggi tiap 100 gramnya adalah glutamate 3474 mg, aspartat 2464 mg, arginin 1946 mg, lysine 1939 mg dan leusin 1768 mg. Seperti halnya hewan laut lainnya, daging kepiting juga kaya asam lemak Omega 3 yaitu sebanyak 407 mg /100 gr. Asam lemak Omega 3 berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga mencegah penyakit jantung, berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi sistem syaraf dan kesehatan mata, serta meningkatkan kecerdasan otak bila diberikan sejak dini. Kepiting juga mengandung vitamin B12 yg tinggi yaitu sekitar 10,4 mcg/100 mg. Kandungan ini sudah mampu mencukupi kebutuhan harian vitamin B12 sebesar 174%. Nah, baiklah langsung saja kali ini kita akan membahas resep Kepiting Saos Madu. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

•  3 ekor kepiting, di potong menjadi dua bagian
• 1 sdm kecap ikan
• 2 siung bawang putih, di haluskan
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 butir telur dikocok
• 100 gram tepung terigu

Bahan Saus Madu :

• 3 siung bawang putih, di haluskan
• 4 buah cabai merah, di buang bijinya, dihaluskan
• 3 sdm madu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula putih
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

Kepiting :

• Lumuri kepiting dengan kecap asin, bawang putih dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit.
• Celupkan kepiting berbumbu kedalam telur kocok, angkat, langsung gulingkan kedalam tepung terigu.
• Goreng kepiting di dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan.

Saus madu :

• Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
• Masukkan bahan saus yang lainnya (kecuali jeruk nipis), aduk hingga mendidih, angkat.
• Tambahkan air jeruk nipis, aduk-aduk.
• Tata kepiting goreng tepung di atas piring saji, siram dengan saus madu.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Kepiting adalah makanan seafood yang bnyak mengandung gizi. kandungan protein kepiting kurang lebih sekitar 22 gr/100 gr. Kandungan asam aminonya juga lebih lengkap. Asam amino yg jumlahnya paling tinggi tiap 100 gramnya adalah glutamate 3474 mg, aspartat 2464 mg, arginin 1946 mg, lysine 1939 mg dan leusin 1768 mg. Seperti halnya hewan laut lainnya, daging kepiting juga kaya asam lemak Omega 3 yaitu sebanyak 407 mg /100 gr. Asam lemak Omega 3 berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga mencegah penyakit jantung, berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi sistem syaraf dan kesehatan mata, serta meningkatkan kecerdasan otak bila diberikan sejak dini. Kepiting juga mengandung vitamin B12 yg tinggi yaitu sekitar 10,4 mcg/100 mg. Kandungan ini sudah mampu mencukupi kebutuhan harian vitamin B12 sebesar 174%. Nah, baiklah langsung saja kali ini kita akan membahas resep Kepiting Saos Madu. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

•  3 ekor kepiting, di potong menjadi dua bagian
• 1 sdm kecap ikan
• 2 siung bawang putih, di haluskan
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 butir telur dikocok
• 100 gram tepung terigu

Bahan Saus Madu :

• 3 siung bawang putih, di haluskan
• 4 buah cabai merah, di buang bijinya, dihaluskan
• 3 sdm madu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula putih
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

Kepiting :

• Lumuri kepiting dengan kecap asin, bawang putih dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit.
• Celupkan kepiting berbumbu kedalam telur kocok, angkat, langsung gulingkan kedalam tepung terigu.
• Goreng kepiting di dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan.

Saus madu :

• Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
• Masukkan bahan saus yang lainnya (kecuali jeruk nipis), aduk hingga mendidih, angkat.
• Tambahkan air jeruk nipis, aduk-aduk.
• Tata kepiting goreng tepung di atas piring saji, siram dengan saus madu.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Kepiting adalah makanan seafood yang bnyak mengandung gizi. kandungan protein kepiting kurang lebih sekitar 22 gr/100 gr. Kandungan asam aminonya juga lebih lengkap. Asam amino yg jumlahnya paling tinggi tiap 100 gramnya adalah glutamate 3474 mg, aspartat 2464 mg, arginin 1946 mg, lysine 1939 mg dan leusin 1768 mg. Seperti halnya hewan laut lainnya, daging kepiting juga kaya asam lemak Omega 3 yaitu sebanyak 407 mg /100 gr. Asam lemak Omega 3 berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga mencegah penyakit jantung, berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi sistem syaraf dan kesehatan mata, serta meningkatkan kecerdasan otak bila diberikan sejak dini. Kepiting juga mengandung vitamin B12 yg tinggi yaitu sekitar 10,4 mcg/100 mg. Kandungan ini sudah mampu mencukupi kebutuhan harian vitamin B12 sebesar 174%. Nah, baiklah langsung saja kali ini kita akan membahas resep Kepiting Saos Madu. Langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

•  3 ekor kepiting, di potong menjadi dua bagian
• 1 sdm kecap ikan
• 2 siung bawang putih, di haluskan
• 1 sdt air jeruk nipis
• 1 butir telur dikocok
• 100 gram tepung terigu

Bahan Saus Madu :

• 3 siung bawang putih, di haluskan
• 4 buah cabai merah, di buang bijinya, dihaluskan
• 3 sdm madu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula putih
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

Kepiting :

• Lumuri kepiting dengan kecap asin, bawang putih dan air jeruk nipis, biarkan selama 30 menit.
• Celupkan kepiting berbumbu kedalam telur kocok, angkat, langsung gulingkan kedalam tepung terigu.
• Goreng kepiting di dalam minyak panas hingga matang, angkat, tiriskan.

Saus madu :

• Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
• Masukkan bahan saus yang lainnya (kecuali jeruk nipis), aduk hingga mendidih, angkat.
• Tambahkan air jeruk nipis, aduk-aduk.
• Tata kepiting goreng tepung di atas piring saji, siram dengan saus madu.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Banana Stick Enak

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Pisang goreng adalah makanan merakyat yang sangat banyak digemari oleh masyarat indonesia. Makanan ini cocok disantap disaat pagi hari dan sore hari. Kalo saya sih biasanya sambil ngopi, wahh sangat mantap sekali. Tapi jika anda bosan dengan olahan pisang yang hanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya akan membagikan resep olahan pisang yang berbeda yaitu Banana Stick Paling mantap. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 90 gr tepung terigu serbaguna
• 10 gr tepung maizena
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt wijen
• 140 ml air es
• 10 ml minyak goreng
• 1 ikat pisang susu, kupas dan tusuk dengan stik es krim
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Dalam mangkuk, aduk rata tepung terigu, maizena, gula, baking powder dan wijen;
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan minyak goreng sedikit, dan aduk sampai menyatu;
3. Celupkan pisang yang sudah ditusuk dengan stik es krim, goreng dengan minyak panas dengan api besar sampai berwarna coklat keemasan
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pisang goreng adalah makanan merakyat yang sangat banyak digemari oleh masyarat indonesia. Makanan ini cocok disantap disaat pagi hari dan sore hari. Kalo saya sih biasanya sambil ngopi, wahh sangat mantap sekali. Tapi jika anda bosan dengan olahan pisang yang hanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya akan membagikan resep olahan pisang yang berbeda yaitu Banana Stick Paling mantap. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 90 gr tepung terigu serbaguna
• 10 gr tepung maizena
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt wijen
• 140 ml air es
• 10 ml minyak goreng
• 1 ikat pisang susu, kupas dan tusuk dengan stik es krim
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Dalam mangkuk, aduk rata tepung terigu, maizena, gula, baking powder dan wijen;
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan minyak goreng sedikit, dan aduk sampai menyatu;
3. Celupkan pisang yang sudah ditusuk dengan stik es krim, goreng dengan minyak panas dengan api besar sampai berwarna coklat keemasan
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pisang goreng adalah makanan merakyat yang sangat banyak digemari oleh masyarat indonesia. Makanan ini cocok disantap disaat pagi hari dan sore hari. Kalo saya sih biasanya sambil ngopi, wahh sangat mantap sekali. Tapi jika anda bosan dengan olahan pisang yang hanya dibuat pisang goreng saja, kali ini saya akan membagikan resep olahan pisang yang berbeda yaitu Banana Stick Paling mantap. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya :

Bahan :

• 90 gr tepung terigu serbaguna
• 10 gr tepung maizena
• 2 sdt gula pasir
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt wijen
• 140 ml air es
• 10 ml minyak goreng
• 1 ikat pisang susu, kupas dan tusuk dengan stik es krim
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Dalam mangkuk, aduk rata tepung terigu, maizena, gula, baking powder dan wijen;
2. Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan minyak goreng sedikit, dan aduk sampai menyatu;
3. Celupkan pisang yang sudah ditusuk dengan stik es krim, goreng dengan minyak panas dengan api besar sampai berwarna coklat keemasan
4. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep dan Cara Membuat Bubur Ketan Nangka Jagung Manis

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Kali ini saya akan membagikan resep makanan bubur ketan nangka jagung manis yang tentunya sangat cocok untuk memanjakan lidah yang suka dengan makanan yng manis-manis. Tidak terbayangkan nangka saja sudah manis ditambah jagung yang juga manis serta ketan yang juga begitu manis. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan:

• 200 g jagung manis atau jagung manis kalengan
• 1 cangkir santan
• 3/4 cangkir beras ketan
• 1/2 cangkir nangka, potong kecil-kecil
• gula dan air secukupnya

Cara membuat:

• Rebus beras ketan hingga matang, tambahkan santan, biarkan mendidih.
• Tambahkan nangka yang telah dipotong dan jagung manis pipil. Tambahkan gula sesuai selera.
• Masak 7-10 menit atau hingga jagung lunak
• Tambahkan air dan gula bila perlu.
• Sajikan dingin atau hangat sesuai selera. Selamat menikmati.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Kali ini saya akan membagikan resep makanan bubur ketan nangka jagung manis yang tentunya sangat cocok untuk memanjakan lidah yang suka dengan makanan yng manis-manis. Tidak terbayangkan nangka saja sudah manis ditambah jagung yang juga manis serta ketan yang juga begitu manis. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan:

• 200 g jagung manis atau jagung manis kalengan
• 1 cangkir santan
• 3/4 cangkir beras ketan
• 1/2 cangkir nangka, potong kecil-kecil
• gula dan air secukupnya

Cara membuat:

• Rebus beras ketan hingga matang, tambahkan santan, biarkan mendidih.
• Tambahkan nangka yang telah dipotong dan jagung manis pipil. Tambahkan gula sesuai selera.
• Masak 7-10 menit atau hingga jagung lunak
• Tambahkan air dan gula bila perlu.
• Sajikan dingin atau hangat sesuai selera. Selamat menikmati.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Kali ini saya akan membagikan resep makanan bubur ketan nangka jagung manis yang tentunya sangat cocok untuk memanjakan lidah yang suka dengan makanan yng manis-manis. Tidak terbayangkan nangka saja sudah manis ditambah jagung yang juga manis serta ketan yang juga begitu manis. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan:

• 200 g jagung manis atau jagung manis kalengan
• 1 cangkir santan
• 3/4 cangkir beras ketan
• 1/2 cangkir nangka, potong kecil-kecil
• gula dan air secukupnya

Cara membuat:

• Rebus beras ketan hingga matang, tambahkan santan, biarkan mendidih.
• Tambahkan nangka yang telah dipotong dan jagung manis pipil. Tambahkan gula sesuai selera.
• Masak 7-10 menit atau hingga jagung lunak
• Tambahkan air dan gula bila perlu.
• Sajikan dingin atau hangat sesuai selera. Selamat menikmati.

Demikian resep yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep Ikan Kembung Khas padang

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Masakan Padang merupakan makanan khas yang kebanyakan mengandung unsur-unsur balado. seperti resep yang akan saya bagikan yaitu Ikan Kembung Khas Padang yang tentunya bercita rasa tinggi. Oke langsung saja berikut resep dan car membuatnya :

Bahan dan bumbu:

• 4 ekor ikan kembung
• 2 sdm air asam jawa
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris
• 100 ml air
• 8 buah cabe merah besar, haluskan
• 7 butir bawang merah, haluskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap atau sesuai selera
• ¼ sdt merica
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah belimbing sayur atau jeruk nipis
• minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat :

1. Bersihkan jeroan ikan kembung dan keluarkan insangnya, cuci bersih kemudian lumuri dengan air belimbing wuluh atau jeruk nipis. Diamkan sejenak kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cabe merah dan bawang merah lembut beserta lengkuas dan daun jeruk sampai wangi kemudian tambahkan tomat dan bawang bombay. Masukkan air, air asam jawa, bubuhi dengan garam, merica, gula pasir dan penyedap. Aduk rata dan lanjutkan memasak sampai mendidih dan bumbu mengental.
3. Masukkan ikan, aduk rata kemudian matikan api. Angkat dan hidangkan dalam piring saji kemudian sajikan.

Demikian resp yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Masakan Padang merupakan makanan khas yang kebanyakan mengandung unsur-unsur balado. seperti resep yang akan saya bagikan yaitu Ikan Kembung Khas Padang yang tentunya bercita rasa tinggi. Oke langsung saja berikut resep dan car membuatnya :

Bahan dan bumbu:

• 4 ekor ikan kembung
• 2 sdm air asam jawa
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris
• 100 ml air
• 8 buah cabe merah besar, haluskan
• 7 butir bawang merah, haluskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap atau sesuai selera
• ¼ sdt merica
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah belimbing sayur atau jeruk nipis
• minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat :

1. Bersihkan jeroan ikan kembung dan keluarkan insangnya, cuci bersih kemudian lumuri dengan air belimbing wuluh atau jeruk nipis. Diamkan sejenak kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cabe merah dan bawang merah lembut beserta lengkuas dan daun jeruk sampai wangi kemudian tambahkan tomat dan bawang bombay. Masukkan air, air asam jawa, bubuhi dengan garam, merica, gula pasir dan penyedap. Aduk rata dan lanjutkan memasak sampai mendidih dan bumbu mengental.
3. Masukkan ikan, aduk rata kemudian matikan api. Angkat dan hidangkan dalam piring saji kemudian sajikan.

Demikian resp yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Masakan Padang merupakan makanan khas yang kebanyakan mengandung unsur-unsur balado. seperti resep yang akan saya bagikan yaitu Ikan Kembung Khas Padang yang tentunya bercita rasa tinggi. Oke langsung saja berikut resep dan car membuatnya :

Bahan dan bumbu:

• 4 ekor ikan kembung
• 2 sdm air asam jawa
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris
• 100 ml air
• 8 buah cabe merah besar, haluskan
• 7 butir bawang merah, haluskan
• ½ sdt garam
• ½ sdt penyedap atau sesuai selera
• ¼ sdt merica
• ½ sdt gula pasir
• 2 buah belimbing sayur atau jeruk nipis
• minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu

Cara Membuat :

1. Bersihkan jeroan ikan kembung dan keluarkan insangnya, cuci bersih kemudian lumuri dengan air belimbing wuluh atau jeruk nipis. Diamkan sejenak kurang lebih selama 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cabe merah dan bawang merah lembut beserta lengkuas dan daun jeruk sampai wangi kemudian tambahkan tomat dan bawang bombay. Masukkan air, air asam jawa, bubuhi dengan garam, merica, gula pasir dan penyedap. Aduk rata dan lanjutkan memasak sampai mendidih dan bumbu mengental.
3. Masukkan ikan, aduk rata kemudian matikan api. Angkat dan hidangkan dalam piring saji kemudian sajikan.

Demikian resp yang dapat kami bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep Bakmie Goreng Nikmat

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Pasti pembaca sekalian pernah donk menyantap bakmi. biasanya bakmi yang kita bei itu berkuah kan? tapi kali ini kita akan membagikan resep bakmie goreng yang pastingan lezat dan nikmat. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Mie telur basah 200 g, rendam dengan air panas, lalu tiriskan.
• Telur 2 butir,dikocok lepas, buat arak arik
• Daging ayam 150 g,tanpa tulang, potong kecil - kecil.
• Bakso sapi atu ayam 10 butir, potong sesuai selera
• Wortel 10 g, iris tipis memanjang
• Kol 150 g, potong agak kasar sedikit
• Daun bawang 1 batang, iris tipis memanjang
• Bawang goreng 2 sendok makan
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan
• Air 100 ml

Bumbu - bumbu, haluskan :

• Cabai merah keriting 6 buah
• Cabai rawit merah 4 buah
• Bawang putih 4 siung
• Merica 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Kaldu bubuk 1/2 sendok teh

Bumbu pelengkap :

• Kecap manis 3 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Kecap ikan 1 sendok teh

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar bau harumnya, Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai matang dan warnanya berubah.
2. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang saja. Selanjutnya masukkan mie serta daun bawang dan bumbu pelengkap lainnya.
3. Biarkan hingga matang dan bumbunya meresap rata. Angkat, dan taburkan bawang. goreng.diatasnya
4. Mie siap dihidangkan

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pasti pembaca sekalian pernah donk menyantap bakmi. biasanya bakmi yang kita bei itu berkuah kan? tapi kali ini kita akan membagikan resep bakmie goreng yang pastingan lezat dan nikmat. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Mie telur basah 200 g, rendam dengan air panas, lalu tiriskan.
• Telur 2 butir,dikocok lepas, buat arak arik
• Daging ayam 150 g,tanpa tulang, potong kecil - kecil.
• Bakso sapi atu ayam 10 butir, potong sesuai selera
• Wortel 10 g, iris tipis memanjang
• Kol 150 g, potong agak kasar sedikit
• Daun bawang 1 batang, iris tipis memanjang
• Bawang goreng 2 sendok makan
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan
• Air 100 ml

Bumbu - bumbu, haluskan :

• Cabai merah keriting 6 buah
• Cabai rawit merah 4 buah
• Bawang putih 4 siung
• Merica 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Kaldu bubuk 1/2 sendok teh

Bumbu pelengkap :

• Kecap manis 3 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Kecap ikan 1 sendok teh

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar bau harumnya, Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai matang dan warnanya berubah.
2. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang saja. Selanjutnya masukkan mie serta daun bawang dan bumbu pelengkap lainnya.
3. Biarkan hingga matang dan bumbunya meresap rata. Angkat, dan taburkan bawang. goreng.diatasnya
4. Mie siap dihidangkan

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Pasti pembaca sekalian pernah donk menyantap bakmi. biasanya bakmi yang kita bei itu berkuah kan? tapi kali ini kita akan membagikan resep bakmie goreng yang pastingan lezat dan nikmat. Baiklah langsung saja berikut resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan :

• Mie telur basah 200 g, rendam dengan air panas, lalu tiriskan.
• Telur 2 butir,dikocok lepas, buat arak arik
• Daging ayam 150 g,tanpa tulang, potong kecil - kecil.
• Bakso sapi atu ayam 10 butir, potong sesuai selera
• Wortel 10 g, iris tipis memanjang
• Kol 150 g, potong agak kasar sedikit
• Daun bawang 1 batang, iris tipis memanjang
• Bawang goreng 2 sendok makan
• Minyak untuk menumis 3 sendok makan
• Air 100 ml

Bumbu - bumbu, haluskan :

• Cabai merah keriting 6 buah
• Cabai rawit merah 4 buah
• Bawang putih 4 siung
• Merica 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Kaldu bubuk 1/2 sendok teh

Bumbu pelengkap :

• Kecap manis 3 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Kecap ikan 1 sendok teh

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai keluar bau harumnya, Masukkan daging ayam dan bakso sapi, aduk sampai matang dan warnanya berubah.
2. Tuangkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan wortel dan kol, masak setengah matang saja. Selanjutnya masukkan mie serta daun bawang dan bumbu pelengkap lainnya.
3. Biarkan hingga matang dan bumbunya meresap rata. Angkat, dan taburkan bawang. goreng.diatasnya
4. Mie siap dihidangkan

Demikian resep yang saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Resep Lobster Bakar Pedas dan Gurih

2015 - Resep dari Bunda Aneka Resep Masakan, Kami Suguhkan resep – resep masakan yang enak buat bekal bunda masak

2015

Lobster adalah hewan yang kaya nutrisi/vitamin . Hewan ini dikenal dengan kandungan protein yang tinggi, vitamin yang cukup lengkap, rendah kalori, kandungan lemak yang sangat rendah, kandungan seng yang tinggi. Sehingga banyak sekali penggemar dari makanan seafood ini. Baiklah langsung saja saya akan membagikan resep dan cara membuat lobster baar yang tentunya pedas dan gurih. Inilah berikut dibawah ini :

Bahan :

• 1 ekor lobster besar

Bumbu yang dihaluskan :

•    Bawang putih 5 siung
•  Bawang merah 4 butir
•  Kemiri 3 butir
• Cabe merah besar 5 buah
• Cabe rawit 6 buah
• Terasi 1/2 sdt
• Kunyit 2 ruas jari
• Jahe 2 ruas jari
• Garam 1/4 sdt
• Gula 1/2 sdt

Bahan Pelengkap :

• Daun salam 3 lembar
• Lengkuas 3 ruas jari
• Santan encer 300 ml

Cara membuat :

1. Cuci lobster sampai bersih, belah bagian ekor ke arah punggung.
2. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tuangkan santan encer, aduk sampai merata.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, serta lobster, tunggu sampai bumbu meresap.
5. Angkat lobsternya saja dan biarkan sisa bumbu di wajan.
6. Kemudian bakar lobster di atas bara sambil terus diolesi bumbu yang tersisa tadi sampai kering.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Lobster adalah hewan yang kaya nutrisi/vitamin . Hewan ini dikenal dengan kandungan protein yang tinggi, vitamin yang cukup lengkap, rendah kalori, kandungan lemak yang sangat rendah, kandungan seng yang tinggi. Sehingga banyak sekali penggemar dari makanan seafood ini. Baiklah langsung saja saya akan membagikan resep dan cara membuat lobster baar yang tentunya pedas dan gurih. Inilah berikut dibawah ini :

Bahan :

• 1 ekor lobster besar

Bumbu yang dihaluskan :

•    Bawang putih 5 siung
•  Bawang merah 4 butir
•  Kemiri 3 butir
• Cabe merah besar 5 buah
• Cabe rawit 6 buah
• Terasi 1/2 sdt
• Kunyit 2 ruas jari
• Jahe 2 ruas jari
• Garam 1/4 sdt
• Gula 1/2 sdt

Bahan Pelengkap :

• Daun salam 3 lembar
• Lengkuas 3 ruas jari
• Santan encer 300 ml

Cara membuat :

1. Cuci lobster sampai bersih, belah bagian ekor ke arah punggung.
2. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tuangkan santan encer, aduk sampai merata.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, serta lobster, tunggu sampai bumbu meresap.
5. Angkat lobsternya saja dan biarkan sisa bumbu di wajan.
6. Kemudian bakar lobster di atas bara sambil terus diolesi bumbu yang tersisa tadi sampai kering.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Lobster adalah hewan yang kaya nutrisi/vitamin . Hewan ini dikenal dengan kandungan protein yang tinggi, vitamin yang cukup lengkap, rendah kalori, kandungan lemak yang sangat rendah, kandungan seng yang tinggi. Sehingga banyak sekali penggemar dari makanan seafood ini. Baiklah langsung saja saya akan membagikan resep dan cara membuat lobster baar yang tentunya pedas dan gurih. Inilah berikut dibawah ini :

Bahan :

• 1 ekor lobster besar

Bumbu yang dihaluskan :

•    Bawang putih 5 siung
•  Bawang merah 4 butir
•  Kemiri 3 butir
• Cabe merah besar 5 buah
• Cabe rawit 6 buah
• Terasi 1/2 sdt
• Kunyit 2 ruas jari
• Jahe 2 ruas jari
• Garam 1/4 sdt
• Gula 1/2 sdt

Bahan Pelengkap :

• Daun salam 3 lembar
• Lengkuas 3 ruas jari
• Santan encer 300 ml

Cara membuat :

1. Cuci lobster sampai bersih, belah bagian ekor ke arah punggung.
2. Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tuangkan santan encer, aduk sampai merata.
4. Masukkan daun salam, lengkuas, serta lobster, tunggu sampai bumbu meresap.
5. Angkat lobsternya saja dan biarkan sisa bumbu di wajan.
6. Kemudian bakar lobster di atas bara sambil terus diolesi bumbu yang tersisa tadi sampai kering.
7. Angkat dan sajikan.

Demikian resep yang dapat saya bagikan semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)